Les restaurants

Marie-Christine André

Pommes Golden, poires : Comice et William, jus de fruits

MARIE DE MAZET

Nous sommes producteurs de plantes médicinales Bio depuis plus de 20 ans. Installés dans le Parc National des Cévennes, nous bénéficions d’un environnement particulièrement pur et protégé, des sols et des eaux d'irrigation exempts de pollution. Notre technique exclusive de séchage naturel lent préserve tous les bienfaits de nos plantes. Elles sont utilisées dans toutes nos tisanes et préparations. La marque Marie de Mazet® repose sur deux éléments indissociables que sont le domaine de Mazet et la femme qui a choisi d’y vivre et d’y récolter des plantes médicinales, Marie d’Hennezel. le domaine de Mazet est une ancienne magnanerie du XVIIème siècle. Il s'étend sur 70 hectares comprenant des jardins de culture de plantes médicinales, appelées les Simples. Éloignées de toute source de pollution et irriguées par une eau pure, les cultures sont 100% biologiques et certifiées Ecocert FR-bio01. les Jardins de Mazet, labellisés « Jardin Remarquable » depuis 2012 par le Ministère de la Culture, vous accueillent du 1er mai aux Journées du Patrimoine. Vos pas, au cours d'une promenade balisée, vous porteront à travers bois, terrasses en fleurs, cèdres et châtaigniers centenaires.

MARTELLI Denis

Nous sommes petits exploitants agricoles. Nous sommes respectueux du travail de la terre. Nous vendons sur les marchés de producteurs nos fruits et légumes. Nous avons une règle : faire des traitements raisonnés donc responsables.

MARTINEAU Ferme des Quantières

A la Ferme des Quantières, Eric MARTINEAU, pomiculteur, vous propose de découvrir une ferme arboricole avec sa station fruitière et pommiers. Ferme fruitière avec 12 ha de vergers. Vergers écoresponsables, et agriculture biologique. Ferme certifiée HVE (haute valeur environnementale). Mon verger se compose de variétés classiques Golden, Gala Elstar mais surtout de vielles variétés, telles que Bertanne, Sainte Germaine, Cox'orange, Melrose, Reine des reinettes et Reinettes du Clochard, Bramley, Reinettes du Canada, Idared. Sans oublier de nouvelles comme Dalinette et Délisdor. Vous pourrez y déguster un délicieux goûter préparé à partir des pommes produites sur la ferme.

martine letessier

Notre domaine familial s’étend sur une superficie de 7 hectares ancré sur les coteaux renommés du village de Courgis. Nos parcelles de chardonnay produisent des vins de chablis ou s’expriment la magnifique symbiose des terroirs Kimméridgien et Portlandien. L’exploitation compte une vingtaines de parcelles répartie en chablis (6h70) et en 1er cru Montmains (37 ares ), Récompensé par de nombreux concours, nous vendons nos vins, sur les salons en France, et en Belgique afin de faire partager les fruits de notre récolte. Une recherche constante de qualité, est menée pour créer des vins typés, caractérisés par leur fruité particulier. Aujourd’hui avec Thomas, nous mettons toute notre passion au service de la vigne et du vin. La dégustation, gratuite est commentée par Thomas ou Martine Le meilleur accueil vous sera réservé, uniquement sur rendez-vous

Mas Blanchard et Rucher de l'Horte

petite exploitation familiale Exploitation à dominante viticole qui a développé un savoir-faire en apiculture

Mas de Bayle

Au Mas de Bayle, vous rencontrerez des artisans du vin qui vous parleront avec passion de leur terroir. Niché au c?ur du Bassin de Thau, venez découvrir nos vins au domaine ou au marché producteurs de pays de Villeveyrac.

Mas de Cadenet

Un beau terroir, un vigneron de talent et, in fine, de grands vins de Provence. A Trets, au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, Guy, Maud et Matthieu Negrel veillent sur l’un des domaines les plus réputés de la région. Une renommée fondée sur un beau terroir, des vignes saines, cultivées en mode bio dont les doyennes affichent 70 ans “bien tassés”, et le savoir-faire familial.

MAS DE CYNANQUE

Nous vous accueillons avec plaisir au sein de notre domaine pour vous faire partager notre passion pour notre métier et vous faire découvrir nos produits

Mas de Gourgonnier

A mi-chemin entre Arles et Salon, un vieux mas du XVIIIe siècle qui cultive l’esprit Nature. La famille Cartier, propriétaire du Mas du Gourgonnier, a adopté la vigne il y a plus d’un demi-siècle. Avec un succès certain : ces vins comptent parmi les références de l’AOP Baux de Provence. Ils sont bio, comme la majeure partie de la production du vignoble des Alpilles. Et ils sont beaux…

Mas de la Dame

Au pied du château des Baux, un domaine familial emblématique de l’histoire viticole locale. Vignes et oliviers se partagent un terroir unique, sous l’attention discrète de deux sœurs soucieuses de perpétuer un héritage d’excellence.

Mas De La Devèze

Nous avons acheté le Mas de la Devèze à Tautavel en 2012. Pour la petite histoire, nous étions auparavant en Provence, Simon était agriculteur, Nathalie travaillait dans la filière viticole en tant qu’attachée export pour une Union de Caves coopératives dans le Luberon. C’était un désir commun de reprendre un domaine viticole, tout en cumulant nos expériences et compétences agricoles et commerciales. Le Mas de la Devèze a retenu toute notre attention dans notre recherche de domaine tant pour son environnement très sauvage, que pour son terroir exceptionnel avec lequel il était possible de réaliser de grands vins, très typés , avec du caractère, tout en gardant une logique économique à l’investissement. Nous connaissions déjà un peu la région car nous y avons plusieurs amis. Lorsque nous avons acheté le Mas et l’ensemble des bâtiments, il n’y avait aucune vigne incluse dans la vente, juste de la colline. Nous nous sommes attelés à reconstituer le domaine viticole comme il l’était dans le passé avant d’être démantelé. Nous avons ainsi acquis auprès de plusieurs propriétaires des vignes en production autour du mas, progressivement, en fonction des terroirs, des cépages que l’on voulait travailler, des appellations, de l’âge des vignes, etc. Nous exploitons aujourd’hui 31 hectares, de façon raisonnée, avec des labours réguliers. Tout le vignoble est situé sur la commune de Tautavel, mais sur des appellations différentes : Maury, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Côtes du Roussillon Villages Tautavel, ce qui nous permet d’avoir une large gamme de produits. Notre gamme est constituée de 12 cuvées, dans les trois couleurs, incluant des vins doux. Tous les raisins sont vendangés manuellement, avec mise au froid dès la récolte car nous louons chaque année un camion frigo pendant toute la durée des vendanges. Nous avons régulièrement de belles reconnaissances dans la presse française et étrangère (Parker, Decanter, Guide Hachette, Concours Général Agricole de Paris, Guide Gilbert & Gaillard, Bettane & Desseauve, etc) .

Mas de Pampelonne

C’est sans aucun doute l’une des plus vieilles propriétés viticoles de Saint-Tropez. Créée à la fin du XIXe siècle, elle est toujours restée au sein de la même famille. Aujourd’hui, avec à sa tête Camille, la cinquième génération, elle continue gaillardement son chemin, le jalonnant de ses millésimes délicieux. Du rosé, uniquement... Mais du bon !

Mas de Rey

Si c’est à un certain Monsieur Rey, un riche bourgeois Arlésien, propriétaire des lieux dès 1668, que le domaine doit son nom actuel, c’est bien Didier Cornille qui, depuis 2012, travaille à restructurer ce vignoble qui ne date pas d’hier et auquel il est très attaché. C’est sous son impulsion et grâce à son équipe que les vins du Mas de Rey se font une nouvelle jeunesse depuis 2012, avec une belle recherche d’originalité.

Mas de Sabine

Petite exploitation viticole des Aspres, j'ai souhaité diversifier ma production pour proposer et faire découvrir notre terroir au plus grand nombre.

Mas de Sainte Berthe

Au pied des remparts des Baux de Provence, une terre miraculeuse. Le Mas Sainte-Berthe était autrefois connu pour sa source qui, disait-on, faisait des miracles. On le visite aujourd’hui pour goûter à ses vins. Ceux-là ne doivent rien à l’intervention divine. Ils sont plus prosaïquement les fruits de l’association d’un terroir favorable et d’un savoir faire éprouvé.

Mas des Borrels

Un domaine niché dans une vallée tranquille. Amateurs de silence, de nature, d’authenticité et de… vin, soyez les bienvenus dans la vallée des Borrels. L’endroit a l’âme paysanne depuis la nuit des temps. Un esprit “terroir” âprement défendu par les Borrélians.

Mas de Valériole

Un domaine familial qui fait rimer vins de qualité avec respect de son environnement naturel exceptionnel. Au cœur de la Camargue, deux frères cultivent la vigne et proposent des blanc de blanc, des rosés de saignée et des rouges à déguster dans le cadre préservé d’un authentique mas camarguais.

Mas du Novi

Domaine viticole - Montagnac (34530)

Mas Montel - Mas Granier

Le Domaine vous accueille toute l'année pour déguster ses vins.

Mas Mouries

Le Mas Mouriès se situe sur un domaine familiale de 30 hectares. Eric et Solange BOUET y font naître des vins ciselés, puissants, et aromatiques.

Mas Paumarhel

Au mas Paumarhel, nous vous garantissons un accueil vigneron authentique avec dégustation commentée. Accompagnement en cave et vignoble pour les groupes

Mas Pellier

MASSON Producteur

Située  à Faulx en Meurthe et Moselle (54), la maison Masson est une entreprise familiale forte de plus de 20 années d'expérience. Spécialisée dans la production et la vente de fruits (pommes, poires, mirabelles, quetsches ) et de légumes (pommes de terre, échalotes, oignons ),  nous cherchons à travailler en fonction de la nature et à travers les saisons naturellement !