Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

Champagne Jean-Philippe BOSSER

Notre exploitation familiale est située à Hautvillers, où Dom Pérignon découvrit les secrets de l’élaboration du champagne. Nous cultivons les trois cépages champenois dans notre vignoble sur un terroir Premier Cru, au cœur des coteaux historiques de la Champagne inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Soucieux de l'environnement, nous pratiquons une viticulture raisonnée. Nous proposons des champagnes élégants et d'une grande finesse pour accompagner vos moments de convivialité. N'hésitez plus, faites vous plaisir en dégustant l'un de nos champagnes.

Champagne Jean Velut

"Sans des grains de beauté comme Montgueux, il manquerait quelque chose à la physionomie de la Champagne". Terroir confidentiel et hors des sentiers battus, le "Montrachet de la Champagne" vous tend les bras, mis en valeur par nos petites mains ! Nous y façonnons humblement et avec passion depuis plus de 50 ans des cuvées identitaires, franches et abordables.

Champagne J. Martin et Fille

Nos Champagnes sont le résultat d'un savoir-faire champenois de plusieurs générations qui prend ses racines dans le vignoble des Monts de Reims à quelques kilomètres de la ville de Sacres. L'arrivée de la nouvelle génération apporte une touche féminine à des cuvées accessibles toute en finesse et en élégance afin de plaire à tous les palais. Champagne J Martin et Fille propose des cuvées sublimant les deux cépages de prédilection de notre terroir : le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Fille de viticulteur, ce métier était pour moi une évidence. En 2009, j'ai intégré l'exploitation familiale pour aider son développement. Et c'est en 2015 que j'ai entrepris de lancer ma propre marque. Je propose des cuvées qui ont été sélectionnées minutieusement, dans le but de vous proposer une sélection de Champagne de qualité.

Champagne Julien CHOPIN

Julien Chopin et son équipe vous accueillent toute l'année sur l'exploitation viticole à Monthelon pour vous faire découvrir et partager des ateliers uniques : Le Champagne et le Ratafia Champenois en 5 ateliers : ATELIER : "Dégustation", "Visite & Dégustation", "Dégustations et Amuses-bouches", "L'Atelier des Arômes" et "Dégustation approfondie" Les Rendez-Vous Aux Vignes : Adoptez 3, 6 ou 12 pieds de vigne de Champagne pendant 1 an !   Découvrez Les Coffrets Rendez-Vous aux Vignes ! Sans oublier My Chopin Box !

Champagne Marie Liesse BOQUET

Nous sommes viticulteurs à Vrigny, à 15km à l'ouest de Reims. C'est en 2000 que Marie Liesse revient sur l'exploitation mais ce n'est qu'en 2016 que nous commençons la commercialisation des nos premières bouteilles. Nous exploitons les 3 cépages champenois qui sont le pinot meunier, le pinot noir et le chardonnay en viticulture raisonnée dans le respect de la nature. Nous sommes en cours de certification Viticulture Durable en Champagne (VDC). Nous serons très heureux de vous recevoir sur notre exploitation et vous faire découvrir notre métier et les secrets d'élaboration du champagne. Pour cela merci de prendre rendez vous au préalable.

Champagne Maurice DELABAYE et FILS

C'est au coeur de la Vallée de la Marne à DAMERY près d'EPERNAY, capitale du Champagne que se situe notre exploitation viticole répartie sur 10 communes renommées et classées, pour certaines, en Grand Cru et Premier Cru. Que notre champagne soit le témoin privilégié des grandes occasions et des moments conviviaux est notre belle récompense. C'est avec plaisir que nous vous invitons à venir découvrir notre propriété et partager notre passion. De l'apéritif familial aux grandes cérémonies, le Champagne est l'éternel compagnon pour souligner les heureux moments de votre vie...Venez découvrir, entre amis, notre beau métier et déguster nos différents cuvées. Un bon moment placé sous le signe de la convivialité et de la découverte.

Champagne M de Marianne

Le champagne M de Marianne est le fruit de l’union de trois familles passionnées par le vin. Marianne, attachée à son terroir champenois et Franck et Françoise désireux de porter l’installation d’une jeune entrepreneuse. Suivant le dicton : « Qui soigne sa terre, soigne son verre » le choix de la viticulture raisonnée s’imposa. Forte de son savoir-faire en vinification acquit dans plusieurs domaines viticoles, Marianne ne tarda pas à élaborer les cuvées qui portent son nom : M de Marianne, assemblage de cuvées matures composées de 30% chardonnay et 70% pinot noir et M de Marianne blanc de noirs, 100% pinot noir.

Champagne Michel Hoerter

Jean-Philippe Hoerter est la 4ème génération de viticulteur en Vallée de la Marne Ouest. C'est en 2000 qu'il rejoint ces parents sur l'exploitation. Après avoir repris les rennes de l'exploitation en 2009, il a fait évoluer la maison Champagne Michel Hoerter et élabore les premières cuvées "manipulant" au côté de sa femme Valérie. Jean-Philippe Hoerter élabore avec passion ses cuvées réparties en 2 gammes représentant notre maison et notre terroir : La Gamme "Les Muses" est issue de vinification traditionnelle champenoise et la gamme "Intuition" est une sélection des meilleurs jus vinifiés en "saignée" ou en "fût". Notre terroir, exclusivement situé sur la commune d’Essômes sur Marne se compose de 70 % de Meunier, 8 % de Chardonnay et 22 % de Pinot Noir travaillé en Viticulture Durable depuis plus de 16 ans. Nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC).

Champagne Michel Rocourt

Nos champagnes sont tous issus du cépage blanc de la Champagne, le Chardonnay : ce sont donc des champagnes Blancs de Blancs, qui ont mûri sur le sol crayeux de la Côte des Blancs. Ils sont relativement jeunes, ce qui fait d’eux des champagnes d’une grande finesse, frais et légers, avec des notes de pomme verte et d’agrumes, pour les plus jeunes (2 ans), beurrées et biscuitées pour les plus vieux (millésimes jusque 8 ans). Une cuvée en fûts de chênes de la forêt du Mesnil (75%) est surprenante par sa petite note vanillée de type Vanille Bourbon de Madagascar.

Champagne Mocquart-Esmard

David et Valérie Mocquart exploitent les plus vieilles vignes produisant du champagne dans le département de la Haute-Marne. A proximité de Colombey-les-deux-églises, ils vous accueillent pour vous faire visiter la cave et vous faire déguster leurs champagnes.

CHAMPAGNE MOUTARD DILIGENT

Champagne Nicolas COSSY

Champagne 1er cru

Champagne NOMINE-RENARD

Champagne Olivier Lassaigne

Stéphanie et Olivier vous accueillent sur la colline de Montgueux.

Champagne Paul DANGIN et fils

Maison familiale de grande tradition par excellence, Paul Dangin & Fils est installée à Celles-sur-Ource, un village de caractère au cœur de la Côte des Bar. En 1947, Paul Dangin décide de poursuivre le travail de qualité entrepris au 19e siècle par son père Joseph. Il crée la marque Paul Dangin & Fils et, surtout, élabore un champagne raffiné basé sur la recherche d’un équilibre entre intensité et finesse. Depuis, les générations se suivent et se transmettent l’amour de la vigne. Parfaitement exposé sur un sol minéral exceptionnel, notre vignoble s’étend sur environ 50 ha. Ce vaste terroir accueille nos cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Blanc, cépage rare de la Champagne. Des vendanges exclusivement faites à la main permettent de sélectionner nos plus belles grappes de raisin pour élaborer nos champagnes. Nous prenons grand soin de notre territoire, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO, en pratiquant une viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement par la certification Terra Vitis. Et c’est avec le même esprit de perfection que nous assemblons nos vins en mariant plusieurs cépages, crus ou vins de réserve pour créer et perpétuer le style Paul Dangin & Fils. De la vigne au pressoir, de la cave à la dégustation, nos 11 collaborateurs, tous passionnés par le vin de champagne, partagent leur professionnalisme et leur dynamisme pour produire et commercialiser chaque année la gamme Paul Dangin & Fils.

Champagne Philippe FAYS

Saint-Exupéry a écrit : "nous n'héritons pas la terre de nos parents, nous l' empruntons à nos enfants" . . . C'est dans cet esprit que nous cultivons notre vignoble de 4 Ha comme un jardin, avec le soucis du terroir et de l'environnement . (Certification TERRA VITIS en cours) Pinot Noir & Chardonnay se partagent entre 2 finages et 7 parcelles avec des expositions et des sols différents . C' est grâce à cette palette de terroirs particuliers de la Côte des Bar en Champagne que nous vinifions depuis 1986, nos cuvées aux personnalités variées . Qu'il soit festif, complexe, harmonieux ou mature . . . Vous trouverez le Champagne qui flattera vos papilles et enchantera vos instants de convivialité et de partage !

Champagne Rahault

Depuis quatre générations, le Champagne Rahault mène une production de façon raisonnée et orientée vers la qualité. Les premières vignes ont été exploitées par Maurice Rahault, également président fondateur de la COVAMA. Visionnaire et exigeant Maurice Rahault eu l'immense mérite, dès le départ, de rechercher la qualité des raisins et des vins. Chaque génération contribua par la suite à l'évolution du domaine tout en conservant l'esprit originel. Le Champagne Rahault est heureux de vous accueillir et de vous proposer les dernières cuvées de la propriété. Découvrez et dégustez nos produits issus du terroir traditionnel de la Vallée de la Marne.

Champagne Richard Royer

Champagne Roger-Constant Lemaire

L’histoire de la Maison Roger-Constant Lemaire remonte à la fin du 19ème siècle à Hautvillers, berceau du champagne et berceau de la famille Lemaire. La Maison Roger-Constant Lemaire est spécialisée dans la production de champagnes rares et atypiques sans fermentation malo-lactique, sans filtration et sans utilisation du collage. Cette spécificité familiale permet d’offrir des champagnes d’une grande fraicheur en bouche, marqués par l’authenticité et par la minéralité. De plus, la conservation du champagne est grandement améliorée, certains de nos champagnes deviennent ainsi des « vins de garde », c’est-à-dire des vins qu’il est possible de conserver pendant plusieurs années. Classification Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018. Depuis 5 générations, la famille perpétue le savoir-faire de nos ancêtres dans la Vallée de la Marne. Notre terroir se situe en plein cœur de la Champagne, exclusivement sur la rive sud dans une terre argilo-calcaire, qui s’étend de Hautvillers 1er Cru à Cumières, jusqu’à Villers-sous-Châtillon. L’amour de la vigne et du vin compose l’essence même de nos cuvées. Le respect de l’environnement, l’utilisation de l’algue marine pour fertiliser les terres, la vinification traditionnelle alliée aux techniques modernes, font l’image et la réputation de nos champagnes à travers le monde. Cette philosophie est récompensée par de nombreuses médailles nationales et internationales. Entreprise en bio-raisonnement, label HVE niveau 3 Analyse de vin disponible sur demande.

Champagne ROUILLERE & Fils

Depuis 30 ans Thérèse et Hervé Rouillère consacrent toute leur énergie à l'élaboration de cuvées d'exception. De père en fils depuis 1935, la famille Rouillere perpétue un travail de qualité. Romain le fils a rejoint l'exploitation, avec ses parents ils partagent cette même passion pour la vigne et le vin. La famille ROUILLERE vous accueille avec simplicité et authenticité pour vous faire découvrir la région au travers de leurs différentes cuvées mais aussi de leurs chambres d'hôtes où vous pourrez séjournée en tout quiétude !

Champagne ROUSSEAUX FRESNET

Nous sommes Récoltants Manipulants depuis 4 générations à Verzenay connu pour son vignoble Grand Cru situé à une vingtaine de km de Reims Notre Village est aussi très connu pour son Moulin et son Phare qui sont entourés par les vignes .

Champagne Stéphane Fir

Les Champagnes Stéphane Fir sont élaborés sur la commune de Le Breuil, petit village situé dans la Vallée de la Marne rive gauche, près d’Epernay, plus exactement dans la vallée du Surmelin. Le vignoble FIR se transmet depuis plusieurs générations, dans le respect des traditions et de l’environnement. Nous développons actuellement et depuis dix ans, la pratique de la viticulture durable et raisonnée. Les vendanges sont entièrement manuelles. L’encépagement est constitué principalement du cépage Pinot Meunier, qui s’adapte particulièrement à notre terroir, mais également de Pinot Noir et Chardonnay, afin de réaliser nos différentes cuvées.

Champagne VALLEE SELLIER

Exploitation viticole familiale située à quelques kilomètres de REIMS, ville des Sacres et du Champagne, SAINT-EUPHRAISE se situe sur la D980 dans le Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, à 25 kms d'EPERNAY par la D386

Champagne Vve Maurice LEPITRE

Producteur en Terroir Premier Cru (Rilly), nous proposons la vente directe aux Particuliers de la Régions Reims et alentours par livraison rapide et personnalisée, selon protocoles sanitaires.