La Ferme du Metz
VignobleBailleul-le-Soc
Producteur de fruits rouges et légumes de saison, la Ferme du Metz est une entreprise familiale depuis 20 ans. Venez découvrir nos produits en boutique.
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Les restaurants
2 700 etablissements
La Ferme du Montaurat
VignobleMérinchal
Sur la RN 141 entre Aubusson (28 km)et Clermont Ferrand (60 km), Odile et Didier vous accueillent au Montaurat et vous proposent des petits fruits rouges frais et transformés.
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La Ferme du Montet
VignobleGalgan
Je me suis installée en Aveyron en 2014 pour élever des porcs Noirs GASCONS en total plein air sous le label BIO certifiée par CERTISUD BIO-FR-12, répondant ainsi à mes valeurs. J'élève aussi des brebis Noir du Velay, race rustique pour ses agneaux au goût délicat. elles paturent toute l'année à l'extérieur avec un accès à l'étable en autonomie. Cette race n'est jamais malade, agnelle et élève ses petits en totale autonomie Ma ferme se situe à GALGAN, lieu-dit LE MONTET face au site médiéval de Peyrusse-le-Roc à 498m d’altitude. Mes porcs sont répartis sur 23 ha en 4 parcs. Le plus grand de 20 ha est essentiellement composé de bois et taillis ou les porcs charcutiers destinés à l’engraissement trouvent, pour se nourrir, glands, châtaignes, faînes, racines, herbe... Ils reçoivent un complément de céréales en bouchons ainsi que du foin l’hiver. Ils peuvent s’abreuver et se bauger en toutes saisons grâce aux nombreuses sources présentes sur l’exploitation. J’ai choisi cette race pour sa docilité et la qualité de sa viande reconnue dans le monde entier. Cela est dû au 13 à 15 mois qu’il leur faut pour engraisser ainsi qu’à ce mode d’élevage. Mon cheptel est actuellement composé de 12 truies et 2 verrats ainsi que d’une centaine de porcs charcutiers. Les reproducteurs sont répartis dans 2 parcs d’un hectare chacun. Je commercialise mes porcs en carcasse ou sous forme de charcuterie sèche et cuite directement aux bouchers BIO ou conventionnel soucieux de la qualité de leur viande. Je commercialise aussi la viande et la charcuterie au détail sur la ferme ou par correspondance par l’intermédiaire du site POUR DE BON. Une à deux fois par an, je transforme une vache AUBRAC ou croisée AUBRAC élevée par mon associé. Ma charcuterie est une production FERMIÈRE, garantie sans colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité, ni conservateur. Depuis, Mai 2020, une amie, Karine ASSELINEAU cultive du Safran et des fruits sur mes terres. Elle produit du safran pure, pistils de crocus Sativus et transforme ses fruits en confiture extra, 62% de fruits, coulis, compote, sirop et chutney. Elle a de nombreuses saveurs de fruits natures ou safranées. Nous avons comme projet commun de transformer mes porcs en charcuterie safranée ainsi que la préparation de plats cuisinés en barquettes sous vide.
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La ferme du Pech d'Auzonne
VignobleLendou-en-Quercy
Nouvellement installée depuis octobre 2023, Louisa Caumont reprend la ferme familiale du Pech d'Auzonne, située à Escayrac, dans la commune de Lendou en Quercy, aux cotés de ses parents, Claire et Jean-Pierre Caumont, producteurs de vin et de céréales biologiques depuis plus de trente ans. Elle y a démarré une nouvelle activité de maraîchage diversifié sur 5000 mètres carrés. Pour le vin et les légumes la vente directe et en circuits courts est privilégiée. La vente de vin à la ferme est ouverte tous les jours sauf le dimanche et la vente de légumes a lieu tous les mardis soirs au marché de St Laurent Lolmie dans le Bourg, de 17h à 19h, ainsi que tous les jeudis matins au marché de producteurs à Montcuq, pendant les mois de juillet et août.
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la ferme du repaire
VignobleRochepaule
Pendant la période de confinement, le point de distribution se trouve à notre boîte aux lettres. Il faut préciser votre heure de passage pour que nous déposions les produits juste avant votre passage. Tel 0660439986
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la ferme du repaire
VignobleRochepaule
La Ferme du Repaire est située sur la commune de Rochepaule. Nous vous proposons nos produits issus de nos différents petits élevages : Poules, Brebis... (oeufs, caissettes agneaux, merguez, godiveaux, saucissons...) ainsi que ponctuellement de nos productions artisanales : Pesto, Confitures... Notre production peut être qualifiée d'agriculture raisonnée car nous utilisons le plus possible de produits Biologiques et Naturels. Nos stocks restent limités car nous sommes une petite ferme familiale, mais n'hésitez pas à nous contacter pour réserver ou pour obtenir des renseignements complémentaires.
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La Ferme du Rouge-gorge
VignobleVal-Couesnon
La ferme du rouge-gorge est une ferme en maraichage agro-écologique. Nous nous inspirons des techniques de maraichage sur sol vivant (MSV) (Pas ou peu d'interventions sur le sol et apport de matière organique pour nourrir les micro-organismes qui le peuplent). Nous n'utilisons pas de produit chimique. Les arbres fruitiers et du bocage ont une place importante, pour apporter de la diversité alimentaire et sauvage au sein de la ferme. Nous produisons des légumes diversifiés et pour cela, nous avons à coeur d'utiliser des semences paysannes reproductibles pour préserver la biodiversité cultivée et pourquoi pas devenir, à terme, autonomes en semences. Nous produisons également du jus de pommes. Nos points de vente sont les suivants : Mardi de 9h à 12h30 : Marché d’Antrain (35560) Mardi de 17h à 19h au bar associatif le baz’art café à Bazouges-la-Pérouse Vendredi de 17h à 19h : Marché de producteurs à La Ferme de La Vallée, 35610 Trans-la-Forêt
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La ferme du Souleillat
VignobleAlbas
Producteur de Lavande officinale, de Safran et raisin de table biologiques. Je travail tout sur moins de 3 hectares en agriculture biologique certifié. J'ai travaillé 9 ans en traction animal avec un cheval qui est maintenant à la retraite. En attendant d'avoir assez de temps pour dresser un autre équidé, je fonctionne avec un motoculteur, à la main et à la pioche. Vente des produits issus de ma production dont produits transformés à partir de ma lavande. Huile essentielle, eau florale, savons, bonbons, sirop..... Pistils de Safran et raisin de table.
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La Ferme du Sublon
VignobleMalaucène
Corine, Rémi et Jean Louis Chauvet seront heureux de vous accueillir sur leur magasin de vente directe pour vous offrir un large choix de fruits, légumes, huile d'olive et jus de fruits issu de leur exploitation familiale.
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La Ferme Musicale
VignoblePalau-del-Vidre
Venez découvrir ce site préservé au coeur d'un verger de pêchers avec vue sur les Albères et le Canigou : régalez-vous avec notre gamme gustative de produits frais et transformés. Laissez-vous entraîner lors d'un goûter musical. Authenticité et dépaysement garanti.
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LA FERME SAINT MARTIN
VignobleSuzette
La Ferme Saint-Martin se situe dans les hauteurs de Suzette, au plus haut de l'appellation Beaumes-de-Venise, Cru de la vallée du Rhône méridionale. Situé entre 300 et 600 m d'altitude, le domaine s'étend sur 36 hectares: 25 hectares sont plantés en vignes, les 11 hectares restant sont occupés par la flore locale, entre garrigue et forêt méditerranéenne. Notre caveau de vente est ouvert toute l'année et bénéficie d'une terrasse panoramique. C'est un lieu de rencontre et d'échanges, où nous aimons partager notre passion: dégustations des vins
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LA FERME TACQUARD
VignobleReppe
Nous sommes heureux de vous accueillir sur notre exploitation tous les samedis matins de 10 h à 12 h de septembre à mars. Toutefois, en raison du coronavirus, nous ouvrons au public tous les samedis matins de 10h à 12h00 avec nos légumes issus de notre production mais aussi des productions locales pour compléter notre gamme et dépanner ainsi nos clients en ces temps difficiles. Vous serez accueillis un par un, avec un serveur et une personne à la caisse. Paiement par chèque ou espèces uniquement. A bientôt!
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La ferme viticole du Cochon Zébré
VignobleMarçon
La ferme est ouverte de 11h à 19h, en continu, chaque premier samedi du mois.
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La Font des Pères
VignobleLe Beausset
Tendre vers le haut de gamme, Philippe Chauvin sait faire. Amoureux de la Provence depuis toujours et de vins depuis qu’il en a l’âge, il a fait carrière dans le luxe et la gastronomie avant de revenir à ses premières amours. Avec son épouse Caroline, il vous accueille à l’entrée du charmant village du Beausset, dans ce domaine en passe de devenir bien plus qu’un domaine...
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La Fraise de La Baule
VignobleLa Baule-Escoublac
Nous cultivons des fraises, des framboises, des melons, des pommes de terre primeurs que nous proposons sur les marchés locaux. Vous pouvez retrouver nos produits auprès de nombreux restaurateurs, pâtissiers et commerçants de notre région. L’agriculture raisonnée et la lutte biologique, nos priorités, sont une stratégie alternative à la lutte chimique. Elle privilégie les méthodes biologiques pour lutter contre les insectes ravageurs des cultures. Cette stratégie est particulièrement adaptée sous serre, respectueuse de l’environnement et de la santé des consommateurs. La PBI (Protection Biologique Intégrée) s’inscrit dans une démarche d’agriculture et de développement durable. Toujours dans le respect des traditions, nous vous proposons nos fraises et nos framboises sous une autre forme. Coulis, sirops ou confitures sublimeront vos petits déjeuners et goûters. Nous les sélectionnons à maturité pour les transformer de façon artisanale.
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La Fraiseraie
VignoblePornic
Fondée par la famille Maillard en 1970 puis reprise en 2015 par Alain Têtedoie et ses enfants. La Fraiseraie ancrée à Pornic en Pays de la Loire est l’une des entreprises pionnières du circuit court. Fort d’un ADN producteur, elle a su développer une chaîne de valeurs allant de la « fourche à la fourchette ». Militante du bien manger et attachée à produire ses gourmandises sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels. C’est en 1975 que les premières confitures viennent rejoindre les barquettes de fruits sur les étals des marchés pour le plus grand bonheur de ses clients pornicais. L’ère des sorbets commence au début des années 80 avec la naissance de sa première boutique en terre Pornicaise. Au fil des décennies, les sorbets deviendront les produits phares et sur lesquels reposent en grande partie la notoriété de La Fraiseraie. Dans les années 90, l’entreprise poursuivra son développement essentiellement en Loire-Atlantique. Dans les années 2000, La Fraiseraie étoffe sa gamme d’épicerie fine avec en fil rouge la fraise. Elle élargie son offre en 2012 avec sa première crêperie, ce qui rend La Fraiseraie « unique » puisqu’elle compile quatre métiers (Producteur de fruits, transformateur, commerçant et restaurateur). La Fraiseraie aujourd'hui c'est : - 2 sites de productions (Pornic et Saint-Julien-de-Concelles) - 1 site de transformation (Pornic) - 16 points de vente (situées dans 10 villes du Grand Ouest) - 2 crêperies (Pornic et Nantes) - La volonté d’intégrer au sein de ses activités une démarche plus responsable de la Terre et des Hommes.
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La Framboiseraie
VignobleBallaison
Bienvenue à la Framboiseraie, petite exploitation familiale axée sur la production de plein champ de petits fruits (framboises, fraises, mûres,...), de fruits (mirabelles, pommes) et de quelques légumes. Vente de fruits et légumes frais en saison et transformation sur place en fruits au sirop, confitures, coulis, soupes, etc.
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La fromagerie du rocher
VignobleNeuville-sur-Sarthe
Aux portes du Mans, Géraldine et Grégory Kervella vous accueillent sur leur exploitation pour déguster des spécialités laitières caprines.
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La Gâtine
VignobleMondreville
Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000, à l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. L’orge de brasserie du Gâtinais est une culture traditionnelle, réputée pour sa qualité et recherchée par les malteurs et les brasseurs du monde entier. L’orge destinée à la Gâtine répond à un cahier des charges très précis et produite dans notre exploitation. Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité. Notre bière fait partie des produits du terroir de SEINE ET MARNE
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La Gâtine
VignobleMondreville
Notre Bière est née du terroir du Gâtinais en l’an 2000. A l’initiative d’un groupe d’agriculteurs, producteurs d’orge, amoureux de leur métier. Notre but est de valoriser une production régionale de renommée : l’orge brassicole du Gâtinais. Notre projet a été de « créer une bière identifiée à un métier et à un terroir ». Du champ d’orge à la Gâtine, la traçabilité est assurée. La Gâtine est une bière artisanale, riche en malt, non filtrée, non pasteurisée. La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste, la levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité. Notre bière fait partie des produits du terroir de SEINE ET MARNE. Avec notre bière nous fabriquons également du vinaigre.
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La Grand'Vigne
VignobleBrignoles
Un siècle de tradition familiale, des crus qui se distinguent par leur personnalité. Depuis la fin du XIXème siècle, la Grand’Vigne, à Brignoles, cultive l’esprit de famille. Emmenée par Roland Mistre, elle produit des crus aussi discrets qu’élégants, fruits d’un véritable savoir-faire et d’un amour passionné pour cette terre familiale.
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LA GRANGE
VignobleSaint-Péray
A la Grange, nous sommes un collectif de 46 producteurs locaux pour vous proposer un large choix de produits fermiers. Idéal pour faire vos courses et manger des produits de saison toute l'année, vous trouverez un rayon fruits, légumes et fromages, viandes, œufs, charcuterie, confiture, vins. En venant à la Grange, nous vous parlerons de nos fermes et de nos produits. Notre motivation, vous proposer en toute transparence des produits fermiers de qualité. Venez nous voir !
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