Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

Ecolieu de Cablanc

Pour venir sur l'écolieu, passer par Saussignac, puis prendre la route des Ganfards, passer le château et se garer sur le parking sur votre droite.

Ecolieu de Cablanc

La ferme de l'écolieu de Cablanc vous propose une variété de petits fruits d'été : framboise, fraise, mures, cassis, tomate, ... Nous transformons également notre production pour créer des produits de qualités ; sorbet, coulis, et compote sont transformés localement pour conserver toutes les qualité de nos fruits. Retrouver également d'autre produits de la ferme comme les tisanes ou le miel.

Ecomusée du Cognac

Sur un beau domaine viticole du 19ème, découvrez en toute convivialité, l'histoire, les secrets et les parfums du Cognac et du Pineau des Charentes. Initiation à la dégustation par le vigneron. Dégustation - vente Pineau des Charentes, vieux Cognac et liqueurs au Cognac. Dégustation chocolats et vieux cognac

EDYLIS

EI DRUESNES CHRISTOPHE - RUCHER MIELLERIE "UNE VIE DE LABEUR"

Apiculteur sur SAINT LAURENT MEDOC dans le Médoc, labélisé "Valeurs Parc" par le Parc Naturel Régionnal du Médoc et en conversion Agriculture Biologique, je produits différents miels monofloraux comme l'Acacia, la Bourdaine, le Chataigner, le Tilleul, le Tournesol, la Ronce, des miels polyfloraux comme les miels toutes Fleurs, de printemps ou d'été, Fleurs des marais du Médoc. Je propose également des produits élaborés à base des miels du rucher, comme la pâte à tartiner, le CROC-Ô-MIEL, les Berlingots, le Miel en brique, le Nougat, le Vinaigre de miel, des pains d'épices et des Hydromels doux ou secs. Je travaille de manière artisanale, en priorisant le respect du cycle de vie des abeilles, dans un environnement diversifié, riche en nectars et en pollens. Le travail se fait essentiellement à la main, de la désoperculassions des cadres jusqu’à la mise en pot, avec le minimum d’intervention mécanique (uniquement l’extracteur). Je fais régulièrement analyser mes miels, pour un meilleur suivi qualitatif des récoltes. L’abeille ouvrière porte bien son nom car elle va exercer différentes tâches, notamment en tant que nettoyeuse, nourricière, architecte, maçonne, manutentionnaire, ventileuse, gardienne et ses derniers jours se feront en extérieur en tant que butineuse, période pendant laquelle elle produira l’équivalent d’une cuillère à café de miel…. Quand pour nous c’est juste une cuillère de miel, pour elle, c’est l’histoire de toute sa vie et c’est véritablement **« une vie de labeur » !**

Elevage Roche

A proximité du petit village de Sainte-Maure de Peyriac, au pays de l'Armagnac, Céline et Jean-Marie élèvent une centaine de bovins de race Blondes d'Aquitaine nourris à l'herbe et aux céréales de la ferme. Ils vous proposent une viande savoureuse et tendre en pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement.

Eliane Graglia

elisa gremeret

Je cultive en bio des plantes aromatiques et médicinales sur Beaugency, que je transforme en infusions et aromate (gomasio). Tout est fait à la main de la graine à la récolte et pour finir la création des sachets d'infusion. Mes infusions sont créées avec passion, avec l'envie que les plantes vous transportent grâce à leurs histoires. Je porte une attention particulière au plaisir gustatif qu'elles vous apporteront. Laissez-vous envelopper par les plantes, pour une dégustation conviviale, riche en partage ou aussi pour un moment de ressourcement.

Enclos des Anges

L’Enclos des Anges produit des vins biologiques à Calvi, un village côtier de Corse, une île française surnommée l’Ile de Beauté, située au large de la côte ouest de la Toscane. Le vignoble s’étend sur 18 ha où sont cultivés les cépages endémiques Corses (Sciaccarellu, Vermentinu et Niellucciu) et les cépages méditerranéens typiques. Le domaine, au cœur de l’AOP Corse Calvi, a été créé en 2007 par Richard Spurr, un winemaker Anglo-Irlandais habitué aux climats rudes et son épouse, Marjorie, professeur d’œnologie de Montpellier passionnée de vin et de Nature. Ils sont vignerons : cultivent leurs pieds de vigne, récoltent, vinifient et commercialisent leurs cuvées. Les vignes sont conduites en gobelet traditionnel, situées entre mer et montagne sur des coteaux en pentes douces. Le climat méditerranéen conduit naturellement à une vendange saine et un usage très faible des traitements. Le travail du sol, à l’enherbement maitrisé, est mécanique et nocturne afin de préserver l’équilibre hydrique en période estivale. Les vendanges manuelles débutent début septembre et s’étalent sur un mois au rythme naturel de la maturité des différentes variétés de raisins. La récolte est acheminée aux chais au sein du vignoble, où les vinifications, élevage et mise en bouteille ont lieu dans les chais, au sein du vignoble. Les bouteilles sont ensuite conservées dans un chai enterré avant leur mise en marché. En conversion biologique les gammes: Enclos des Anges Sesto et Fraticello se déclinent en rouge, blanc et rosé. Sesto : le 6ème en Corse, est le fruit d’un assemblage délicat de 6 cépages que l’on doit au savoir-faire vinicole du vigneron Richard , valorisant les cépages Corses (Sciaccarellu et Niellucciu) qui surprennent en se mariant avec des cépages plus continentaux (grenache, syrah, cinsault et mouvèdre). Fraticello : Littéralement « Petit frère » c’est la cuvée sœur de Sesto. Véritable digression autour des cépages Sciaccarellu, Niellucciu et Vermentinu, Fratecillo offre des vins d’été fruités, véritable expression des arômes de Balagne, une ode à la Nature Corse. Pour une production de 40 000 bouteilles, la commercialisation de ces cuvées, se partage entre la vente directe, les professionnels français et l’export. Ce sont des vins de niches se distinguant par leur originalité et leur qualité reconnue.

ENGEL Fernand

Vente de vins bio (en bio depuis 2001). Vins de terroirs, crémants, liquoreux et vins traditionnels

ENTRE DEUX CHAMPS

Maryne CAILLET Ardèche / Tournon sur Rhône (07300) Je suis dynamique, j’aime l’intensité de mon travail en saison. J’aime aussi l’hiver quand la végétation est au repos il en est de même pour moi. Je suis sauvage : je m’apaise en pleine nature dans mes champs au contact de mes plantations Je suis une productrice délicieuse et gourmande : je parle de mes fraises bien sûr ! Je suis exigeante : lorsque je transforme mes fruits rien n’est laissé au hasard : un seul objectif préserver le goût des fruits frais Je suis bienveillante : j’apprécie les moments d’échange et de partage sur les marchés avec mes clients et clientes Pour toutes ces raisons je suis devenue productrice, pour faire plaisir, Me faire plaisir et faire les choses avec coeur. Entre deux champs Ardèchois, à Tournon sur Rhône et Eclassan, je cultive avec soins fraises, framboises cassis et groseilles vendus en fruits de bouches sur les marchés locaux eet auprès des professionnels (magasins de producteurs, pâtisseries, restaurateurs...) Une grande partie de la récolte est transformée en gourmanises fruitées dans l'atelier : sirops, confitures, sorbets, bâtonnets glacés, pâte de fruits et nectars délicieux. Soucieuse de respecter l'environnement et ma production, et par amour du lien qui nous unis à la terre, Entre deux champs est certifié en agriculture biologique. Fruits rouges de saison : fraises, framboises, cassis, groseilles, cerise Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Entre Pomme et Sureau

Vergers de pommes à cidre. Entre Pomme et Sureau se trouve à côté de notre accueil touristique ouvert depuis 2011. Précisément sur notre lieu « Entre Pierres et Collines » qui propose des gîtes, chalets, roulotte et camping à la ferme. Notre installation agricole date de 2017.

Epione

Des plantes que je cultive, aux feuilles sauvages que je cueille dans des lieux protégés, toutes ont un parfum, une saveur, un bienfait. La culture qui sert à mes préparations est biologique, certifiée sans pesticides ni engrais chimique. Je réalise à la main ou à l’aide de mon fidèle petit robot mécanique le désherbage et les récoltes. La ferme est mon laboratoire : j’y sèche la sauge, la marjolaine et le romarin... pour en faire faire des tisanes et des arômes pour la cuisine; j’y compose des bouquets de basilic, d’ortie et de menthe poivrée… j’y transforme l’ail des ours en pesto, les courgettes en pickles et thym citron, basilic, menthe… en sirop.

Epione

Au cœur de notre jolie région, la Bourgogne, dans l'Yonne, en Puisaye, Laure a rejoint Frédéric sur l'exploitation familiale céréalière en production raisonnée pour y cultiver des plantes aromatiques et médicinales et de pommes de terre en production biologique certifiées sans pesticides et sans engrais chimique. Il y a également des cueillettes dans des lieux privilégiés. Les travaux des champs sont mécaniques mais aussi réalisés à la main comme certaines plantations, le désherbage, les récoltes, le séchage sur claies et la mise en sachet. Les plantes sont belles, elles sentent bon et elles vous feront du bien !!!

EPLEFPA - Domaine de L'École

Vins d'Alsace déclinés en 5 gammes : - la nature des cépages : l'ensemble des cépages - la griffe de Rouffach : des vins de signature locale - l'empreinte du Terroir : des vins marqués par le Terroir Grand Cru Vorbourg - Les perles rares : sélection de vendanges tardives et grains nobles - Au fil des bulles : une gamme complète d'effervescents

Erba Fola

Cagette à Beauregard

ESAT AVSEA

Nous sommes l'atelier maraîcher/ horticole de l'ESAT AVSEA, nous accompagnons des personnes en situation de handicap psychique vers l'acquisition de compétences professionnelles et d'autonomie sociale. Nous sommes en cours de conversion pour la certification bio ( certif AB en mars 2021) Nous proposons a partir de mi- avril, des replants de fleurs, de petits fruits, et de légumes bio et de terreaux bio. Nous vendons également des fruits et légumes de saison ainsi que des jus de fruits. Nous avons un point de dépôt des commandes sur Epinal. n'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Espace des professionnels du Vignoble d'Alsace

Espace vente

Point de vente de cognac et de pineau produits par l'éatblissement, ouvert au public et sur rendez-vous

Esprit Foie Gras

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES. Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais. A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE. Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS. Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies. A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » ! Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard) Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard) Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard) Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012 De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée). Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015

Etienne Pellerin

Retrouvez le goût si particulier de la rhubarbe dans les produits que nous proposons.

Europermafoods

Europermafoods est une épicerie en ligne adossé à une ferme en permaculture à Strasbourg. Les produits du maraichage sont transformés sur place et tous les produits vendus sont locaux et de saison

Exploitation agricole de la Choisille Tours-Fondettes-Agrocampus

L'exploitation de Tours-Fondettes agrocampus est une exploitation agricole périurbaine localisée dans le périmètre de Tours Métropole Val-de-Loire, à moins de 6 km du centre-ville de Tours.C'est une unité de production à vocation pédagogique (lycéens, apprentis et adultes en formation) mais qui fonctionne selon les « us et coutumes de la profession » dans le cadre d'un établissement public.

Exploitation du Lycée agricole