Les restaurants
1 237 etablissements
Chips BELSIA
Épicerie fineBoisville-la-Saint-Père
La ferme de Létourville se situe au milieu des plaines de Beauce (du latin BELSIA), terre d’exception réputée pour sa qualité. Ses terres permettent à l’exploitation de produire des pommes de terre de très haute qualité. Toutes les pommes de terre que nous transformons en chips sont produites sur la ferme afin de garantir la traçabilité et la qualité de notre produit ! Nous sélectionnons avec soin nos variétés de pommes de terre afin d’obtenir les meilleures chips du marché. Avec notre système de cuisson au chaudron, nous obtenons des chips plus croustillantes et moins grasses. Volontairement, les chips sont moins assaisonnées (peu de sel) afin de vraiment sentir le gout de la pomme de terre.
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Choucroute André Laurent
Épicerie fineBlignicourt
Depuis 1906 notre famille cultive des choux à Blignicourt, au cœur de la Champagne, dans un environnement préservé. Ce terroir unique conjugué à notre savoir-faire, fort d'une expérience de quatre générations, nous permettent d'élaborer une choucroute d'exception particulièrement douce et légère. Volontairement fidèles aux procédés de fermentation naturelle et de fabrication traditionnelle pour retrouver les saveurs d'antan, nous avons néanmoins su nous adapter aux techniques les plus nouvelles pour préserver la qualité du produit fini. C'est avec un plaisir considérable que nous vous ferons découvrir nos produits, fruits de notre héritage et de notre passion familiale.
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chris beez
Épicerie fineCadillac-en-Fronsadais
Happy-culteur passionné, j'ai décidé il y a 3 ans d'augmenter mon cheptel pour faire de l'apiculture mon activité principale. Aujourd'hui, je produis des miels de qualité en Charente et Charente-Maritime et dans le Cubzaguais. Non bio, mes miels proviennent de zones agricoles préservées où mes abeilles peuvent se développer en toute sérénité. Apicultueusement. Christophe.
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Christophe SIGWALD
Épicerie fineKrautergersheim
Je suis apiculteur professionnel basé à Krautergersheim. J'apporte le plus grand soin lors de la récolte et de la mise en pot de mes miels. Je choisis avec soin mes emplacements afin que mes ruches récoltent des nectars et miellats dans des zones préservées: Forêt du Rhin, Bruch de l'Andlau, Erstein, Mollkirch, Heiligenstein, Grendelbruch. L'extraction du miel se fait à froid dans une miellerie répondant aux normes sanitaires.
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Claire des Prés
Épicerie fineFougerolles
Productrice de plantes aromatiques et médicinales (AB) Claire des Prés cultive en Agriculture Biologique une trentaine de plantes aromatiques et médicinales, ainsi que du safran en conversion bio. Elle transforme ses plantes sous forme de tisanes, sir...
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Cocotte et Potiron
Épicerie fineLaunac
Je cultive des légumes depuis tout petit, j'ai débuté avec mon grand père qui était producteur et vendait sur les marchés. Depuis peu, en plus des céréales que je cultive en Bio, j'ai souhaité vous proposer des légumes frais et cultivés en Agriculture Biologique, sans aucun engrais ni traitement (même ceux autorisés en AB). Ma philosophie de production se résume ainsi : protéger le sol et le nourrir naturellement, protéger les insectes et plus généralement la biodiversité. Ainsi, j'ai une ruche pour polliniser mes légumes, je cultive de l'engrais verts et je maintiens les haies. Pour le moment je produits des courges, des betteraves, de l'ail, des fèves et des graines de Chia. Je vous propose également des graines de producteurs bio de mon secteur qui sont préparées par une coopérative bio : haricot, lentilles, céréales et autres graines. Par souci de préservation de l'environnement et de cohérence, nos colis sont en carton et les emballages en papier kraft.
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Coeur de fermier
Épicerie fineCisternes-la-Forêt
Notre ferme se situe dans le petit village de Banson, situé à 1000 m d'altitude. Nous avons un troupeau d'une centaine de vaches de races prim'holstein et montbéliarde pour 96 ha de prairies naturelles. Coeur de Fermier vous propose du Yaourt nature, aromatisé et sur coulis de fruits, ainsi que du fromage blanc lissé et de la faisselle .
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Comtesse du Barry
Épicerie fineToulouse
Epicerie fine Comtesse du Barry à Toulouse Bienvenue chez Comtesse du Barry, située au cœur de Toulouse. Découvrez l’univers raffiné de la gastronomie française avec nos produits d’exception : foie gras, saumon, caviar, truffe, terrine, confit de canard, cassoulet. Chaque produit est élaboré avec soin, respectant un savoir-faire ancestral. Notre équipe vous accueille avec chaleur et expertise, prête à vous faire découvrir nos nouveautés, spécialités du Sud-Ouest et locales. Dénichez en boutiq
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Conserves Guintrand
Épicerie fineCarpentras
"Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV - label d'Etat), adhérente au « Collège Culinaire de France », « Coq d’Or » du Guide des Gourmands, sélectionnée comme "Best Of" au salon Gourmet Food & Wine 2017, la conserverie familiale GUINTRAND (5ème génération), implantée à Carpentras dans le Vaucluse depuis 1898, transforme les fruits et légumes frais de Provence avec un savoir-faire qui lui est reconnu en France et à l’étranger. Tous nos produits sont des produits de qualité supérieure, élaborés à partir de fruits et légumes frais d’origine Provence/Vallée du Rhône, cueillis à maturité optimale et transformés sans délai pour transmettre toutes leurs saveurs et ainsi tenir notre engagement de qualité. Guintrand vend ses produits à la fois aux grossistes en boulangerie/pâtisserie mais aussi aux transformateurs industriels, chocolatiers, glaciers, confituriers, confiseurs, restaurateurs, traiteurs, fromagers... ainsi que sa gamme de bocaux aux épiceries fines et notamment à certains chefs étoilés Michelin pour leur boutique. Nous fournissons d’autre part des MOF à la recherche de saveurs exceptionnelles. Spécialités produits : Cerise noire, Bigarreau, Abricot, Tomate, Poire Williams, Coing, fraise de Carpentras, Cardon, Oignon, Petit Epeautre, Cuisinés du Sud.
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Couette et potager d'antan
Épicerie fineMarcillé
Venez déguster nos miels et nos pâtes à tartiner au miel dans notre paradis caché au coeur du Poitou Charentes.
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