Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

Multiproductions - Cédric Joliveau

Mon exploitation est située à Sandillon, dans le Loiret, non loin d’Orléans. Avant de me lancer dans le maraîchage en vente directe, je travaillais auprès de ma compagne Grace, et notre entreprise était spécialisée dans la production pépinière, et plus particulièrement dans la multiplication de végétaux par bouturage et greffage. A l’époque, en 2006, nous produisions même nos propres plants en godets. Mais devant la crise de 2008, il nous a fallu faire prendre des décisions stratégiques : conserver la multiplication, et stopper la production de plants. Face à ce choix stratégique, nous avons décidé d’étudier un nouveau projet : le maraîchage en vente directe. Soutenus par la chambre d’agriculture du Loiret, nous disposions alors de 7 hectares de terre non cultivées. C’est en 2013 que cette activité voit le jour, et nous avons alors mis en place quatre tunnels pour pouvoir produire des légumes en tout début de saison (notamment des salades et des radis). Notre activité prends vraiment sont élan le jour où, à Pithiviers (45), nous trouvons notre première place sur un gros marché ! C’est le début de l’aventure ! Ayant contacté la chambre d’agriculture, nous sommes rapidement mis en contact avec les organisateurs des Marchés de Producteurs de Pays, qui organisent des marchés dans les différents arrondissements de Paris. En 2015, c’est au tour de l’association « Pari fermier », partenaire de Pourdebon.com, de nous contacter pour intégrer leurs marchés parisiens. Nous écoulons alors tous nos légumes en vente directe. En 2018, Multiproductions ne se consacre plus qu’au maraîchage. Sur les marchés, mais aussi dans les champs, c’est moi, Cédric, que vous retrouverez ! Grace, quant à elle, a créé une nouvelle structure pour continuer l’activité de pépinière. Aujourd’hui, je souhaite que notre boutique sur Pourdebon.com permette à nos clients réguliers de pouvoir s’approvisionner tout au long de l’année en légumes frais, cultivés avec soin et dans le respect de l’environnement ! J’espère aussi pouvoir faire part de ma passion pour le maraîchage à de nouveaux clients, et de tisser ainsi encore plus de lien ! Une dernière chose : je cultive mes légumes sans aucun pesticide. Ma production artisanale garantit une saveur exceptionnelle ainsi qu'une bonne conservation de mes légumes. Alors, venez les découvrir ou les redécouvrir !

MURCIA VALERIE

Nous serons heureux de vous accueillir sur notre stand pour vous faire découvrir nos miels ainsi que les autres produits de la ruche ( propolis, pollen..). Nous transhumons nos ruches au fil des floraisons afin de vous proposer différents parfums de miel. Retrouvez nous le mercredi matin sur le marché de Morières les Avignon, le vendredi soir sur le marché de Velleron et le dimanche matin à Saint Saturnin les Avignon

MURIEL ABEL

Myrtille Maerten

Apicultrice installée à St-André-lez-Lille, dans un jardin d'arbres fruitiers (poiriers, pommiers, châtaigniers...) qui fait aussi la part belle aux fleurs sauvages (vive les chardons !). Une petite production locale et urbaine de miel de fleurs et d'autres produits de la ruche. J'anime également des ateliers de découverte du monde des abeilles auprès des particuliers et des écoles et des visites du rucher sur rendez-vous

Myspiruline

Producteur de spiruline paysanne depuis 2018, je vous accueille tous les jours sur RDV à la ferme de la Foie, située en Anjou bleu, dans une zone naturelle protégée. Je produis une spiruline paysanne, respectueuse de l’environnement, qui se développe généreusement sous le soleil de l’Anjou. La spiruline est un aliment complet, adapté aux petits et grands, parfaite pour les sportifs et tous les flexitariens. Riche en fer, en protéines, antioxydants et nombreux oligoéléments, elle est source de vie, de santé et de bien-être. En attendant la labellisation BIO, je n’utilise aucun pesticide ni pour cultiver la spiruline, ni pour entretenir la ferme. Venez découvrir comment pousse cette fabuleuse micro-algue sur une exploitation à taille humaine.

NATURALLIER

Nectar et Comparse

Apiculteur Bio dans la plaine de l’Ariège. Je travaille avec environ 180 colonies d'abeilles qui sont transhumées en Ariège et Haute Garonne sur des ruchers de petite taille, dans le respect des abeilles et leur environnement. L'ensemble des ruches sont conduites en bio. L'exploitation apicole est sur la ferme de " Vernou " 09700 Saint Quirc ou à lieu l'extraction et la mise en pots. En fonction des conditions météorologiques, les miels récoltés sont en suivant la saison : Printemps (mélange prunelliers, merisiers, cerisiers), colza, l'acacia, forêt (châtaignier, tilleul, ronce), montagne (fleurs de montagne à partir de 1300m) et enfin la fin de saison approche, fleurs d'été (sarrasin, tournesol, luzerne) et parfois callune.

Necty ' Apiculture

Installée dans un des plus beaux villages de la vallée de la garonne, Valérie élève près de 300 colonies d'abeilles et vous invite à découvrir les produits de ses ruches.

nicolas chapulliot

nicolas henneman

2 amoureux de la nature ont décidé de refaire vivre le lieu familial et d'y cultiver des légumes, des petits fruits et des plantes médicinales. Nous souhaitons nourrir sainement et localement (vente à la ferme, livraison des restaurants et épiceries locales). Nous cultivons dans le plus grand respect du vivant (non travail du sol, paillage végétal, compost) et avec des semences paysannes pour plus de goûts et de nutriments dans nos assiettes. Nous reproduisons nos semences depuis 4 ans afin de les adapter à notre biotop et d'avoir des variétés résistantes. Nous proposons d'ailleurs des plants de légumes pour vos potagers au printemps. Notre vente à la ferme a lieu de début mai à fin septembre et nous organisons un chouette marché de noël à la ferme avec nos copains producteurs locaux.

nicolas martin

nicolas thirard

Nirleem

Elevage et transformation d'insectes comestibles. Notre entreprise valorise les circuits courts. La farine qui constitue l’habitat des vers de farine est 100 % locale. Le blé qui est écrasé sous nos meules provient d’un céréalier installé dans le Sud Vienne (86). Nos vers de farine sont des produits du terroir du Poitou. Fruits d’une rencontre improbable entre gastronomie et entomologie, les Apérivers ont un goût pétillant à la fois simple et raffiné. Vous pouvez varier les plaisirs. Il existe plusieurs parfums en fonction de ses goûts. Ce format, généreux, est idéal pour goûter de nouvelles saveurs et partager un apéro original et animé autour d’une table entre amis, tout en sirotant votre boisson préférée. Surprenez vos amis !

nos bles purs

C’est dans notre ferme que Guillaume passionné de la terre fait pousser du blé dur en respectant la plante et le sol qui la fait pousser. Cette passion du terroir associée à l’envie d’Amélie de donner le meilleur à ses enfants vous garantit un produit sain et riche en goût. En effet, comme autrefois le blé est ensuite écrasé à la ferme sur meule de pierre. Ce procédé permet de dérouler lentement le grain et d'en respecter les éléments nobles. Tous ces composants finement broyés sont indispensables à une alimentation équilibrée. La semoule ainsi obtenue est ensuite mélangée à de l'eau puis ce mélange passe à travers un moule de bronze formant ainsi les pâtes. Elles sont ensuite lentement séchées à basse température afin de préserver leurs qualités gustatives et nutritives. Leur aspect leur permet de se gorger de vos délicieuses sauces.

Nostra Storia

Au travers de nos produits, nous avons pour ambitions de vous faire découvrir la culture gastronomique, la convivialité et la générosité de l’Italie. Nous avons sélectionné pour vous des produits authentiques, d’une qualité inimitable. Nostra Storia c’est une grande variété produits Italiens, ainsi que des pâtisseries et viennoiseries faites maison. Venez passer un moment gourmand et authentique autour d’une bonne pâtisserie ou viennoiserie accompagnée d’une boisson chaude dans notre salon de th

Nougats Silvain

La famille SILVAIN fabrique depuis plus de 20 ans, des confiseries qui subliment l'amande, le miel et le fruit. La nougaterie SILVAIN a été labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant.

Ô bar à huîtres

Oliveraie des Aumedes

A la fin des années 90, Pascale et Marcel Mansui s'installent dans une propriété familiale située au lieu-dit des Aumèdes, au pied du village de Lorgues. Ce qui n'était à la base qu'un cadre de vie agréable va vite devenir son outil de travail. Sur les terres entourant sa bastide, le couple a en effet planté des centaines d'oliviers dont il tire depuis quelques années une huile douce et gourmande.

Oliveraie Jeanjean

Au sud de Nîmes, l'Oliveraie Jeanjean, c'est d'abord une histoire de famille de père en fils depuis 1994.L'Oliveraie Jeanjean, c'est 10000 oliviers, 7 variétés d'olives, cultivés dans le respect de l'environnement en agriculture biologique.

OLIVERAIE SAINT SEBASTIEN

olivier ambrosino

Producteur de miel dans la vallée de la Save aux portes de Toulouse

olivier begaudeau

Olivier et Virginie PAXE - La Miellerie de l'Oratoire

Olivier et les abeilles Dans un cadre enchanteur, venez découvrir nos miels, pollen frais, nougat maison. Une halte gourmande et passionnante.

olivier richard