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1 188 etablissements
La Maison des Abeilles
Épicerie fineIngrandes
A Ingrandes, en Berry, dans le parc naturel régional de la Brenne, nous sommes apiculteurs, professionnels depuis 4 et 5 générations ! Nous exploitons plusieurs centaines de ruches et produisons de savoureux miels du terroir, fins et fondants, issus de nos ruchers sédentaires ou transhumants : une généreuse palette de saveurs variées - fleuries, fruitées ou plus corsées… pour le plaisir de tous les gourmands. Nous maîtrisons toutes les étapes de la fabrication, de la sélection des meilleurs emplacements pour nos abeilles (selon l’environnement botanique) à l’élevage des reines, de la récolte du miel jusqu'à sa mise en pots et sa distribution. Notre entreprise est labellisée "Producteur en Région Centre" et nous privilégions le circuit court. Nous portons un soin tout particulier à la texture de nos miels, que nous voulons fine et crémeuse. Nos assemblages, selon les fleurs butinées, sont le résultat d'un savoir-faire transmis au fil des générations, avec le souci constant de satisfaire les consommateurs les plus exigeants. C'est dans notre miellerie qu’a lieu la dernière étape de la fabrication du miel. Les cadres rapportés du rucher sont désoperculés, puis extraits à froid, par force centrifuge. Le miel est ensuite filtré avant sa décantation, puis mis en pots. Rien n'est retiré, rien n'est ajouté ! Sans aucun additif, ni conservateur, le miel peut se conserver naturellement des années durant... Le miel est un produit noble, hors norme... aux vertus reconnues préventives et curatives. Les Egyptiens l'avaient compris bien avant nous ! A ce propos, en cette période de crise sanitaire, n'oubliez pas : les produits naturels des abeilles contribuent à renforcer vos défenses immunitaires. C'est important ! Ainsi, en consommant les produits de la ruche, vous soutenez les apiculteurs qui oeuvrent en faveur de la biodiversité et vous prenez soin de vous... Vive les abeilles ! Bruno, Louis et Béatrice, apiculteurs.
36300
La Maison des Abeilles de Maxime
Épicerie fineGenevrières
Apiculture familiale sans transhumance. Dans le Sud Haute Marne.
52500
LA MAISON DES MAYA
Épicerie fineSaugnac-et-Muret
Notre boutique se trouve sur l'exploitation. Nous avons à la vente tout nos différents miels issus exclusivement de notre production, de même de la propolis déclinée en trois solutions (extrait, à macher, préparé avec du miel), du pollen, de la gelée royale. Vous retrouverez des bougies toutes confectionnées sur l'exploitation avec de la cire issu des différentes extractions. Du vinaigre confectionné par un professionnel avec notre miel, mais aussi des produits d'apithérapie tel que des baumes à lèvres, baumes pour la toux... et de la cosmétique tout ceci élaboré par un laboratoire Français, avec des produits apicoles Français.
40410
La Maison du Miel
Épicerie fineVillette-lès-Dole
Miellerie "La maison du Miel". Visite guidée pendant la saison apicole (Avril à Septembre) Ruche vitrée et film.
39100
La Métairie Basse
Épicerie fineCourniou
Dans le vallon boisé de Prouilhe, sur les pentes du Somail, découvrez la vie d'une ferme castanéicole
34220
La Miellerie des Arves
Épicerie fineSaint-Jean-d'Arves
Découvrez le monde merveilleux des abeilles et les produits de la ruche.
73530
La Miellerie de Surimeau
Épicerie fineNiort
Venez découvrir et apprendre tout sur la vie des abeilles et la fabrication du miel!
79000
La Miellerie de Titelle
Épicerie fineAigondigné
Située entre plaine et vallée, aux multiples paysages parsemés de petites forêts, notre Miellerie vous offre des miels de qualité et des produits à base de Miel issue de nos ruches.
79370
La Miellerie du Cambre
Épicerie fineEyne
Production de miel et autres produits de la ruche.Boutique au sein de la miellerie.
66800
La Pièce des bois
Épicerie fineBeaufort-en-Anjou
Entre Angers et Saumur, Thierry vous accueille à l’orée des bois sur son exploitation apicole. 150 ruches réparties alentour dans un rayon de 30 km produisent des miels discrets et subtils pour les uns ou boisés et corsés pour d’autres. Après avoir observé l’activité du rucher situé sur l’exploitation, découvrez le laboratoire d’extraction puis appréciez le plaisir d’une dégustation gratuite avant de reprendre votre route.
49250
La prairie des Songes
Épicerie fineMontbert
Herboriste paysanne dans la commune de MONTBERT (44 140), à 20 km au sud de Nantes, Violaine propose des plantes aromatiques et médicinales biologiques de haute qualité pour les tisanes et la cuisine. Toute l’année, des gammes de plantes sèches Unique et Conviviale puis en saison arrivent des plantes fraîches : quelques fleurs comestibles et bouquets d’aromates (verveine, romarin, shiso... toutes issues de l’agriculture biologique. Plus d’une cinquantaine de plantes sont semées et cultivées à la prairie des Songes, puis récoltées à la main, certaines proviennent de cueillettes sauvages à proximité [Sud 44].
44140
L'Arbre à miel
Épicerie fineVillard-Bonnot
Installé au pied des balcons de Belledonne, Yann vous propose un miel AB exclusivement produit à partir de la flore de notre région.
38190
L'arbre à pain
Épicerie fineChambon
Bonjour à toutes et tous; Nous proposons une gamme de produit issue de nos châtaigneraies respectant le cahiers des charges AB. Apres 50 ans d'abandon de notre patrimoine Castaneicole en Cévennes Gardoises nous avons décider de ré ouvrir de nouvelles parcelles. Apres 5 ans de bûcheronnage,de greffage et d'entretiens de la montagne nous pouvons aujourd'hui vous proposer un produit de qualité. Le ramassage est fait à la main (terrain pentu est pour le plus souvent inaccessible ).
30450
L'Arbre aux Délices
Épicerie fineToulouse
Maison Noëll est une épicerie fine et charcuterie emblématique de Toulouse, installée depuis 1986 au cœur du Marché Victor Hugo. Nous proposons une sélection de produits haut de gamme, allant du Porc Noir de Bigorre AOP (frais et sec) aux spécialités corses et méditerranéennes, en passant par le caviar Petrossian et d’autres produits d’exception. Vous y trouverez du caviar Petrossian à Toulouse, du saumon fumé, du tarama, des truffes fraîches, des escargots de Bourgogne, des figatelli corses, d
31000
La Remise à Pain
Épicerie fineDouvaine
Notre blé est cultivé à la ferme et transformé en farine dans un moulin en pierre. Un grand soin est apporté au respect du processus ancestral de fabrication : levains naturels, longue fermentation, aucun additif, pesage et façonnage à la main et cuisson au feu de bois.
74140
La Roulotte aux miels
Épicerie fineHuisseau-sur-Cosson
Sandrine vous accueille dans sa ferme apicole en bordure du Cosson dans un cadre verdoyant et naturel.
41350
La Roussière
Épicerie fineSaint-Prest
Producteur de lentilles vertes, quinoa, farines de blé, semoule de blé dur, quinorazin (farine à galettes). Nous écrasons notre farine à la meule de pierre.
28300
L'Art des Châtaignes
Épicerie fineChirols
L’Ardèche du Sud, dans les Cévennes… c’est le pays de la châtaigne ! En 2017, après une activité en gastronomie, j’ai démarré la réhabilitation d’une châtaigneraie à Aizac accueillant des châtaigniers de variétés anciennes ardéchoises, vieux d’une centaine d’années. La Région Auvergne Rhône-Alpes et le département de l’Ardèche me soutiennent dans cette activité, contribuant à la reconquête de la châtaigne ardéchoise. En flanc de montagne, mes châtaigniers se situent dans une altitude entre 700 et 1000 mètres. Ma passion : associer mon expérience de cuisinier aux productions des transformations de mes châtaignes. Les projets pour de nouvelles recettes sont nombreux … pour l’instant j’ai surtout travaillé sur la diminution en sucre de mes préparations. Le faible taux de sucre permet la découverte du goût authentique de la châtaigne. Avec les crèmes de châtaignes allégée en sucre de Orange ou de Citron-Gingembre, et les confitures allégées en sucre Nature, j’offre une découverte particulière qui a fait ses preuves auprès des gourmands ! Castanéiculteur, j’entretiens la châtaigneraie, je fais la récolte, je transforme mes châtaignes et je vends mes produits auprès d’Amaps ou sur des marchés locaux paysans…. Le territoire et le terroir Nous récoltons les châtaignes de variétés anciennes (COMBALLE et BOUCHE ROUGE) sur 5HA situés à Aizac au cœur du parc régional des monts d’Ardèche et de la zone AOP châtaigne d’Ardèche. La châtaigne et la transformation La manne des forêts ardéchoises est beaucoup plus qu’une nourriture de base : c’est un produit noble dont on fait de véritables gourmandises. La transformation s'opère au sein d'un atelier de transformation collectif (CUMA de Ladenne à Jaujac - 07) où travaillent vingt-six agriculteurs producteurs adhérents. La qualité de nos châtaignes d’Ardèche est préservée au maximum en réalisant un tri manuel et en minimisant au maximum les taux de sucre dans la plupart de nos produits. Aussi c'est un aliment à haute valeur nutritive, riche en fibres, en minéraux, en vitamines, mais DEPOURVU DE GLUTEN.
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