Ferme d'élevage et de cultures, élevage de porcs et bovins transformés dans leur propre atelier de boucherie pour en faire de la charcuterie et viande de découpes traditionnels de Lorraine depuis 3 générations.
Notre élevage est situé entre Narbonne et Saint-Laurent-de la Cabrerisse, sur un site dont les caractéristiques sont identiques à celles de la Camargue. Au milieu de dizaines d'hectares de rizière, nous élevons des bovin Camargues depuis près de 40 ans.
Installée sur la commune d’Arles et certifiée en « Agriculture Biologique », la manade Blanc vous propose la vente directe de viande de taureau Camargue. Elevés dans la plus pure tradition camarguaise, nos bovins pâturent toute l’année dehors, en liberté, sur de vastes étendues (1 Unité Gros Bovin pour 2 ha), profitant d’une alimentation diversifiée puisée sur les milieux naturels camarguais (marais, sansouïres, prairies salées en été et résidus de rizières, prairies, luzernes parfois complétés en hiver, en fourrage produit sur l’exploitation). La typicité de son mode d’élevage (très extensif et alimentation naturelle) fait que le taureau de Camargue fournit une viande très gouteuse, tendre, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles : faibles en matières grasses saturées et avec un bon équilibre des omégas 3 et 6. Fins gourmets, amateurs de bonnes viandes, pourquoi ne pas vous laisser tenter ?
Depuis plus de 20 ans, nous avons développé notre savoir-faire dans l’approvisionnement et la vente, en direct du producteur de poissons, coquillage et crustacés. Aujourd'hui grâce à Internet vous pouvez acheter directement des poissons, coquillages, crustacés de notre poissonnerie en ligne. La vocation de votre poissonnerie est de vous proposer des poissons frais , coquillages, crustacés provenant pour la plupart de France avec l'aide de pêcheurs, mareyeurs, pisciculteurs, grossistes….tous qualifiés. La Poissonnerie Ma poissonniere est une forme de commerce équitable français !
Les Marchés des Producteurs de Pays de l'Aude sont organisés par l'Association des producteurs Marchés des producteurs de Pays en partenariat avec la Chambre d'Agriculture de l'Aude. Retrouvez sur ces marchés uniquement des producteurs fermiers qui commercialisent leurs productions en vente directe.
Ce Marché des Producteurs de Pays s'articule autour de la Fête Locale
Les Marchés des Producteurs de Pays de l'Aude sont organisés par l'Association des producteurs Marchés des producteurs de Pays en partenariat avec la Chambre d'Agriculture de l'Aude. Retrouvez sur ces marchés uniquement des producteurs fermiers qui commercialisent leurs productions en vente directe.
Retrouvez le marché de producteurs de pays du Castelviel tous les jeudis de 15h à 18h. Ce marché hebdomadaire décline une large gamme de produits: viande (porc, agneau, volaille), fromages (vache, chèvre), légumes, vin, pain, miel, safran ... derriere tous ces produits, des producteurs vous attendent; impatients de partager leur savoir fare et leur passion. N'attendez plus: Mangez Fermier!
19Samedi 19 juin 2021 Marché de producteurs du pays à Mareuil-sur-Lay de 17h à 22h
Chez Marinoë, nous écoutons la mer pour vous proposer une alimentation savoureuse et joyeuse. La mer nous inspire, expérience et savoir-faire font le reste. C’est l’histoire de Patrick et Marie-Dominique, deux fous d’algoculture qui voulaient à tout prix travailler les pieds sur les rochers, les mains dans l’eau salée… et la tête dans les étoiles. Leur rêve : cultiver les algues pour en faire des forêts sous-marines, préserver la faune et la flore aquatique et regarder la mer comme un jardin dans lequel les algues enrichissent l’alimentation quotidienne de tout un chacun. Dur pari quand, en 1992, ils commencent à se confronter aux réalités d’un marché relativement hostile et quasi inexistant. Qu’à cela ne tienne, ils décident alors de prendre le problème dans l’autre sens, et de créer leur propre marque d’algues alimentaires : Marinoë est née!
Dans mon vieux mas catalan, j'élève des brebis laitières et fabrique un fromage de brebis dont la maturation s'effectue dans des caves traditionnelles. Vous pourrez mieux connaître le travail de la ferme, côtoyer ses animaux et déguster nos produits.
Le Mas de Carrié est une ferme familliale d'élevage traditionelle du Quercy Rouergue. Un beau troupeau de 120 vaches allaitantes produit des veaux élevés au pré par leur mère, puis finis aux céréales de l'exploitation.
Mathieu, jeune agriculteur vous recevra avec joie pour vous faire visiter et vous donner toutes les explications sur le mode d'élevage qu'il a choisi. (Appeler avant).
Au détour de vos balades au porte des Cevennes Vous pouvez vous arrêter dans cette ferme pour vous procurer des produits de la ferme de qualité. Claude et Lucie vous réservent un accueil chaleureux.
MAS TERREGALLS à Err, joli village d'altitude à 1350m, en Cerdagne Française (vaste plateau d'altitude où pâturent les troupeaux). La ferme est au coeur du Parc Naturel Régional (PNR) des Pyrénées Catalanes, face à l'Andorre et proche de la frontière espagnole (10km). Nos animaux sont élevés en "plein Err" et profitent d'un cadre naturel préservé. Nous maîtrisons entièrement la chaîne de l'élevage à la vente.
De l’herbe, de la passion et du temps. Des animaux élevés en plein air intégral et à l’herbe Producteur de denrées alimentaires, la qualité est au cœur de mon métier. Cela passe par un choix de races adaptées à un mode d’élevage de plein air, à une alimentation basée sur l’herbe pâturée, et qui soient reconnues pour leurs aptitudes bouchères afin de produire une viande de grande qualité.
Présentation Méditerranée Sauvage vous fait découvrir au rythme des saisons, les produits de la pêche locale. En 2019, nous sommes un total de 250 pêcheurs artisans adhérents de l’Organisation de Producteurs SA.THO.AN. Nous sillonnons les côtes et le large du Golfe du Lion sur des navires dits « petits métiers » de moins de 18 mètres et des chalutiers côtiers de 18 à 25 mètres pour approvisionner nos criées à Sète, Agde, le Grau du Roi ou Port-La-Nouvelle. Notre mission Notre mission principale, c’est de pêcher et d’approvisionner les marchés en produits frais et de qualité, afin de valoriser au mieux une ressource sauvage exploitée avec respect. Des métiers exercés avec passion, dont les engagements sont de préserver l’héritage culturel de la Méditerranée. Nouvelle gamme de produits Pour soutenir la petite pêche côtière (sorties de moins de 24h non loin des côtes), nous avons développé à travers Méditerranée Sauvage des produits cuisinés, qui mettent en avant les produits de notre littoral. Parmi les nombreuses espèces pêchées, certaines sont très connues et d’autres, dont les stocks sont abondants, sont méconnues du grand public. Cette année, afin de faire découvrir ces espèces oubliées, nous avons fait émergé de nos cuisines de Sète, une gamme de produits cuisinés naturels, mêlant les produits de la mer Méditerranée et les saveurs de notre région. Tous nos produits sont certifiés Pêche Durable et Sud de France, nos légumes et épices sont issues de l’agriculture biologique. Deux de nos produits phares sont reconnus comme Indication Géographique Protégée (les rillettes de Maquereaux au citron de Menton et les tapas de Poulpe à l’Occitanie – ail rose de Lautrec). Soucieux de l’environnement, nous avons conditionné tous nos produits dans des pots en verre réutilisables et les étiquettes sont en papiers recyclés. Pour garantir la qualité et la fraicheur de nos produits, du pêcheur au consommateur, il n’y a pas d’intermédiaires industriels ! Notre devise: La pêche du jour, du poisson pour demain !