Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

madame catherine guillot

Élevage d'ovins et de caprins

madame fayimokob lare

Élevage de volailles

Mademoiselle Châtaigne

Située au coeur de l'Ardèche et de ses incontournables châtaigneraies... Exploitation familiale depuis 1968, Samuel s'installe à la suite de ses parents en 1999. Marie le rejoint en 2011 et l'exploitation devient le GAEC DE SAMARIE Eleveurs Ovins-caprins et producteurs de châtaignes Bio et AOP d'Ardèche, nous travaillons depuis plusieurs années à élargir la gamme des produits que nous vous proposons. Notre exploitation est composée de 3 ateliers: . - Un troupeau de 70 brebis pâturant sous les châtaigniers - Un troupeau de 120 chèvres laitières - Une châtaigneraie bio et AOP de 7 hectares

MAD'LANAS

Magasin à la Ferme-GAEC DU CLOS Perrin

Agriculteur - Producteur GAEC DU CLOS PERRIN vous accueillent au magasin à la ferme. - Guer (56380)

Magasin de l'Avenue

commande à passer au plus tard le lundi après-midi pour la récupérer le mercredi après-midi de la même semaine

Magasin du lycée

Vente en caissettes des produits du lycée et de partenaires locaux à récupérer sur place

mah pepites initiatives

Nous sommes une ferme pédagogique lombricole, située en Haute-Gironde (33). Notre objectif est que le plus grand nombre de personnes s'imprègne de ce 'savoir-faire'... cet art de cultiver au naturel grâce aux Vers à Compost. Aussi, nous proposons équipement, tutos, solutions, ateliers et accompagnement adaptés à votre environnement

MAISON AITANA

Aitana sonne comme un doux souvenir d’Espagne. Montagne la plus haute d’Alicante, elle est la dernière chose que l’on aperçoit quand on quitte la ville, depuis la terre et la mer. Bon vivant à l’accent chantant, Carlos Gutiérrez a baptisé de sa contrée d’origine son aventure entrepreneuriale culinaire qu’il mène depuis plus de dix ans. Carlos Gutierrez sillonne les routes d’Espagne pour trouver le meilleur producteur : viande, charcuterie, sardine, poulpe…une variété de produits caractérisés par leur exigence et leur qualité. Il fournit ensuite les plus grands chefs de la capitale, allant parfois jusqu’en bord de mer (Deauville, Cannes, Monaco…). Premier espagnol à entrer au Collège Culinaire de France, Carlos Gutierrez a instauré un dialogue de confiance avec tous ses interlocuteurs : du paysan- producteur aux grands chefs. Il fait découvrir à ces derniers le produit qui sera la signature de la prochaine tendance culinaire. Etre référencé chez Aitana, c’est montrer une qualité de produit irréprochable. En 2014, Carlos rapporte dans ses valises le bœuf Wagyu, découvert auprès d’un producteur espagnol avec lequel il continue de travailler aujourd’hui. Ce bœuf a été choyé et les six derniers mois de sa vie, on lui a donné un mélange d’eau et de vin pour contribuer à son bien-être. Depuis, le bœuf Wagyu est devenu incontournable pour les belles tablées parisiennes. Aitana propose cinq à six variétés de jambons de bœuf, dont du jambon de langue de bœuf et du chorizo de bœuf. Il est le spécialiste des viandes à maturation de 30 à 120 jours, permettant une déclinaison de saveurs.

Maison Barthe

Bienvenue chez les agriculteurs du magnoac. Elevage traditionnel d'autrefois.

Maison Biscar

Aux portes de Pau,le petit village béarnais d'Arbus domine les coteaux du Jurancon et le gave de Pau

Maison Coraboeuf

Nous élevons et transformons des canards gras depuis plus de 20 ans, tout en conservant la tradition de notre terroir. Notre ferme est située dans le Haut Layon, une région verdoyante du sud du Maine et Loire, tournée vers l'élevage bovin et la viticulture. Amoureux de notre métier, nous serons heureux de vous faire découvrir notre savoir-faire.

Maison Dufrexe

Ancienne Maison de Maîtres, accueil chaleureux, présence canards en gavage, poulets, fermiers

Maison Fourcade

Depuis 5 générations, la famille Fourcade occupe les lieux de la Ferme de Lacassagne. La tradition, la transmission et le territoire amènent un gage de qualité à nos productions.   Gîte à la Ferme labellisé Gite de France 2 épis pour 4 personnes.

MAISON GALLAND

La Maison Galland est une exploitation agricole familiale "cultivateurs de père en fils".

Maison Legris

Huîtres LEGRIS - Un savoir faire ostréicole depuis 1986

Maison Marechal

Désireuse de se démarquer et faire la différence, Maison Marechal revisite le foie gras et vous invite dans son univers original et innovant pour vous faire découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs. En plus de notre gamme de foie gras revisité confectionnée sur-mesure, nous restons volaillers avant tout avec un savoir faire qui nous permet de proposer nos fabrications de volailles transformées. Notre motivation est notre passion pour les produits d’exception de nos terroirs. Des spécialités toujours plus remarquées avec ses mini figues farcies au foie gras : le croquant de la figue et le moelleux du foie gras donnent au mélange un goût inimitable. Sa tortillade de magret de canard fumé au foie gras : une fabrication entièrement artisanale pour ce produit autant original que savoureux. Des mets qui se dégustent à chaque occasion, ils ajoutent une vraie touche d’originalité et contribuent au succès global d’un évènement car ils font partie des détails insolites et hors du commun.

Maison Paris

En 1907, les parents d'Adrienne, agriculteurs à Pomarez, se lancent dans le petit commerce, repris 20 ans plus tard par Adrienne Paris elle-même. Ils font commerce de tous les produits du terroir de la Chalosse et notamment le foie gras. C'est aujourd'hui Sandrine, la petite fille d'Adrienne qui tient les rênes de la Maison Paris, toute une histoire de famille et de traditions. Depuis plus de 100 ans maintenant, les producteurs partenaires auprès de qui la Maison Paris sélectionne ses oies et canards pour ensuite les transformer, travaillent avec un savoir-faire irréprochable et le cahier des charges strict du canard Label Rouge. Élevés pendant 13 semaines minimum et jusqu'à 16 semaines avec accès à un parcours extérieur végétal ombragé, les canards sont nourris à 70% minimum de céréales exemptes de graisse et de farines animales, garanties non OGM. Le gavage en 12 jours minimum, exclusivement en parc collectif, se fait au maïs grain entier. Cette méthode d'engraissement optimise au mieux le développement qualitatif du foie et des viandes. Donner le temps au temps pour le bien-faire... une règle que nous imposons à nos producteurs comme à nous-mêmes. Nous préservons nos producteurs locaux car ils œuvrent dans le respect des traditions du passé en accord avec notre philosophie. Un foie gras sera excellent si l'éleveur est excellent.

Maison Pourthié

Au sein de la maison Pourthié vous trouverez les prouctions de la ferme : poulets, pintades prêts à cuire ou cuisinés pour votre plus grand plaisir. Et pour faire le plein de produits fermiers, la maison Pourthié vous propose également des produits sélectionnés auprès de producteurs du territoire : fruits, légumes, fromages, miel mais aussi riz de Camargue, viande de taureau...

Maison Quintin

Ostréiculteur passionné depuis 3 générations. Je m’appelle Jean-François Quintin, dit Jeff, je suis la 3ème génération d’ostréiculteurs en Baie de Quiberon.

MAISON ROYER

Nous vous accueillons toute l'année à la ferme pour vous proposer nos productions en vente directe. D'abord les canards de barbarie, la production historique, élevés et gavés pour leurs foies gras, magrets, confits, terrines et autres conserves que nous fabriquons à partir de nos propres recettes, et ce depuis plus de 30 ans. Depuis quelques mois brebis et agneaux de race "Bleu du Maine" occupent les prairies de la ferme. C'est une race locale réputée pour le goût subtil et la tendreté de sa viande. De mai à octobre vous pouvez profiter des offres de viande et merguez que nous préparons dans notre atelier de découpe.

MAISON ROYER

Maison Tête

Maison TETE est nichée depuis 30 ans à Valence sur Baïse,au coeur du Gers, bassin traditionnel du foie gras. Attachée à nos valeurs de convivialité, du bon vivre gersois, de la gastronomie et du respect de la nature, nos produits ont les signes de l'authenticité et de la traçabilité avec l'IGP Gers et Excellence Gers. Frais, sous vide ou en conserve, nous vous proposons une large gamme de foie gras, d'entrées froides et de plats cuisinés. Pour les grands jours comme pour vos petits plats, Maison Tête vous a concocté des recettes saveurs pour vous régaler toute l'année.

Maison Théas

Notre ferme Théas est une exploitation familiale située à Gardères dans les Hautes-Pyrénées. Nous proposons des produits issus de notre propre élevage de canards gras et de poulets. Tout en travaillant dans le respect de l'animal et surtout de la tradition, nous élaborons de savoureuses recettes. Notre gamme de produits simples et raffinés comporte une multitude de choix, comme les traditionnels confits de canards, les rillettes, le poulet au cidre ou le coq au vin de Madiran ; sans oublier bien sûr notre saucisson de canard et le précieux foie gras.