Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

LES PIGEONNEAUX DU GATINAIS

Nous élevons des pigeons de chair sur notre ferme.

Les pigeonneaux du stade

Changez de viande, mangez du pigeonneau ! Le pigeonneau est une viande à chair rouge, fine et maigre. Cette viande peut être cuisinée de multiples façons (bouillie, rôtie, grillée) bien cuite ou rosée, chaude ou froide et peut être accommodée de toutes sortes de légumes ou de fruits.

Les pigeons de Brannens

Les Pigeons de Mesquer

Création : Depuis maintenant 30 ans, la ferme des pigeons de Mesquer dédie son savoir-faire et son expérience à l’élevage et la production de pigeons, afin de proposer des produits de qualité. « Rémy et Matthieu Anezo » agriculteurs Nos Pigeons : Fruit d’un élevage en plein air, d’une alimentation naturelle avec des céréales que nous produisons et d’une préparation artisanale par notre équipe, nos produits fermiers vous invitent à la découverte des saveurs traditionnelles Mesqueraise. La ferme : Notre élevage se situe sur la commune de Mesquer, entre terre et mer. Nous faisons naître et élevons nos pigeons toute l’année, l’ensemble de notre activité : céréales, élevages, abattage et transformation se font sur notre ferme, nous réalisons tout nous même et privilégions le circuit court. L’équipe: Doté de son propre savoir faire, notre équipe dispose d’une expérience et d’une motivation entretenues grâce au caractère familial de l’élevage.

Les Pigeons de Mios

Les Pigeons Du Mont Royal

Au centre du département, une visite originale et passionnante vous attend ! L'un des rares élevages de pigeons du département vous propose de découvrir cet oiseau sous ses multiples facettes lors d'une visite guidée d'un pigeonnier traditionnel et des volières.

Les Pigeons du Petit Lay

Depuis plus de 30 ans, Fabrice Gouraud élève les « Pigeons du Petit Lay » avec passion afin de proposer une viande de qualité et satisfaire les gourmets qui sommeillent en chacun de nous. Sur les rives du Petit-Lay , nos pigeonneaux grandissent auprès de leurs parents , sous l’œil attentif de notre éleveur. Élevés en semi-plein air , nous avons à cœur de leur offrir des conditions de vie optimales et veillons ainsi chaque jour sur les 2000 couples de pigeons et leurs petits roucoulant paisiblement à Sainte-Cécile , en Vendée.

LES PLUMES DU MOULIN

Cédric FERRON vous accueille sur son exploitation. Elevage de volailles (poulets et pintades), oeufs et activité de maraichage.

Les Plumes Normandes

Les poussins arrivent à la ferme à l'âge d'un jour; les pintades arrivent elles à l'âge de 7 semaines. Les jeunes volailles sont alors installées dans un ancien bâtiment en pierre, où elles restent au chaud et au sec sur la paille de la ferme pendant un mois. Elles sont ensuite élevées dans des cabanes en bois fabriquées par nos soins sur l'exploitation. Dès 6 semaines, elles ont accès à l'extérieur des cabanes durant la journée. Elles prennent ainsi le temps de grandir et de vivre pendant au moins 120 jours avant de vous être proposées à la vente sur la ferme.

LES PLUMES PORTOISES

Dans la plaine drômoise, j'élève en plein air des poulets et pintades

Les poilus-cornus du Grand Est

C’est au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, classé réserve mondiale de la biosphère, qu’est situé notre élevage d’Highland-Cattle. Mon épouse (Mélanie) et moi-même (Jonathan) avons repris, depuis 2013, la suite de l’exploitation familiale existant depuis 30 ans déjà. Nous avons du plaisir à vivre à la campagne et de bichonner notre troupeau d'Highland comprenant une cinquantaine de bêtes. Le bœuf Highland-Cattle est une race bovine écossaise, elle se caractérise par une robe rouge, ou noire ou grise ou blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air. On les appelle aussi les « Poilus-Cornus » Élevés dans le respect de la biodiversité et du bien-être animal, nos bœufs de race Highland-Cattle, pâturent librement 365 jours par an, même en hiver grâce à leur fourrure qui les protège du froid. En été ils se nourrissent uniquement d’herbe et en hiver nous leur apportons du foin produit au sein même de l’exploitation. La Highland-Cattle est une race bovine rustique à croissante lente ce qui en fait une viande tendre et gouteuse. Nous souhaitons vous faire profiter de cette viande au goût savoureux qui ravivera vos papilles, celles de votre famille et de vos invités. Bonne dégustation …

Les Porcs de Laünde

Bonjour à tous, Installé depuis 2016 sur un flanc de montagne en vallée d'Aspe (64), j'élève des porcs basques sous AOP Kintoa. Les cochons vivent à l'air libre toute l'année sur des parcours de prairies, landes et bois qu'ils arpentent toute la journée à la recherche d'herbe fraîche, de racines et de fruits (glands, châtaignes) à la saison venue. Ils reçoivent quotidiennement une ration de céréales non OGM et produites sur la zone, en accord avec le cahier des charges de l'AOP Kintoa. Après 12 à 18 mois d'engraissement, les cochons sont abattus, et transformés par mes soins dans un atelier collectif aux normes UE. La viande de Kintoa est persillée et fondante et son jambon séché durant 24 mois laisse un goût unique en bouche. Je propose mes produits directement aux consommateurs, des colis de viande fraîche AOP, aux charcuteries, salaisons et Jambon AOP 24 mois. Laissez vous tenter ! Au plaisir de vous servir !

LES POTAGERS DU BORD DE LA MER

Les Poulaillers de Chrysodor

Les Poulaillers de Chrysodor

LES POULETTES DE BAZAINE

Les poulettes de Bazaine vous accueille sur rendez-vous.

Les poulet’t'es en goguette

Les Prairies du Coustalat

La Ferme : Une histoire familiale depuis 3 Générations Bienvenue sur notre exploitation située sur les côteaux Mingotois. L'élevage des Prairies du Coustalat, c'est avant tout un élevage familial qui a commencé avec nos grands-parents, puis Jean-Yves notre père. Mon frère, ma conjointe et moi avons repris la ferme. Pauline, ma conjointe est également Suite à la création de notre EARL, les prairies de Mingot ainsi que les ateliers porcins et bovins sont en BIO, ou en conversion.

l'esprit de terroir

C'est en 1954 que l'aventure commence, Alfred et Christiane Lemaire, chevillard de profession fondent l'entreprise. En 1988 les trois enfants prennent le relais en faisant le choix de privilégier exclusivement des viandes issues des élevages régionaux valorisant ainsi les éleveurs installés en région Nord de Pas de Calais. Éleveur, boucher et grossiste reconnu pour ses critères de qualité, nos viandes et nos charcuteries artisanales réalisées selon un savoir-faire maison, approvisionnent de nombreux professionnels de la restauration et des boucheries de la métropole lilloise. En 2012 la famille souhaitait améliorer l'accueil du public et développer l'activité de traiteur. Après l'achat d'un bâtiment et plus de deux ans de travaux, Pierre Lemaire lançait le 21 juin 2016, le magasin "l'esprit de terroir", un espace de 132 mètres carrés dans lequel vous pourrez retrouver des produits de boucherie-charcuterie, des produits du terroir mais aussi des plats transformés.

Les producteurs de CoopCorico

Nous sommes une coopérative d'éleveurs, la CAVAC (Coopérative Agricole Vendéenne), et nous avons choisi en 2011 de nous regrouper afin d'assurer la promotion de la qualité de nos viandes auprès des consommateurs. C'est pour cela que nous avons créé Coopcorico, et nous sommes le premier regroupement d’éleveurs à vendre une telle diversité de viandes en ligne ! Chez CoopCorico, nous sommes éleveurs de bœuf, volailles, porc, agneau, canard, lapin… et même escargots ! Tous nos élevages sont situés en Vendée et Poitou-Charentes, il s'agit donc d'un regroupement local. Nous voulons rassurer les consommateurs, et ce grâce à une excellente traçabilité de la viande : avant d'être abattues, les bêtes sont sélectionnées à l’entrée et clairement identifiées, avec les coordonnées complètes de l’élevage où elles ont été élevées. Et toutes les viandes sont 100% origine France ! Certains d'entre nous sont installés en bio. Nous proposons un large choix de viandes : bœuf, cochon, volaille, mouton, lapin, escargots farcis et viandes festives… Tout est fait pour que le consommateur trouve ce qui lui fait envie. Faites vous plaisir en découvrant nos colis, notre viande au détail,nos produits festifs, à des prix justes, respectant à la fois le client et le travail de l’agriculteur. Vous ne vous y trompez pas et vous reviendrez, car vous apprécierez entre autre de connaître l’origine des produits que vous dégustez !

"Les Produits De Nos Montagnes"

**En Direct de ma Ferme** Eleveur de brebis et producteur-récoltant de Sève de Bouleau Livraison dans TOUTE la France Produits de Qualité et Transport Sécurisé >> "L'Agneau De Nos Montagnes" vous propose un agneau d'herbe de qualité, élevé en plein air, sous la mère, au coeur des Pyrénées-Ariègeoises. Avec une alimentation saine et naturelle... POUR UN PRODUIT DE QUALITÉ AUX SAVEURS AUTHENTIQUES! >> "Eywa-Nature" Le retour aux sources vous propose une Sève de Bouleau pure et extra-fraîche, Labélisée BIO. La Sève de Bouleau ‘’Eywa-Nature’’ est récoltée à 600m d’altitude, en plein coeur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariègeoises. Au sein d’une forêt préservée de toutes nuisances urbaines,elle est extraite de la mi-février à la mi-avril, dans le respect de l’arbre et de son environnement. Elle stimule en même temps qu'elle détoxifie La Sève ‘’Eywa-Nature’’ n’a subi aucun traitement afin de vous faire profiter de tous ses bienfaits.Naturellement riche en oligo-éléments et en minéraux, elle a des vertus détoxifiantes, drainantes, réminéralisantes et vivifiantes.

Les P'tites Normandes

A remplir

les p'tits biquoux

LES P'TITS MOUSSES

Producteur d’huîtres Fruits de mer Vin blanc Charentais Pineau des Charentes Rillettes de la mer