La Grand Borde
Ferme d'élevageGoas
En Lomagne Foie Gras et Confit sont intimements liés au Terroir que nous partageons avec nos amis et voisins du Gers. A la Grand Borde pas de surprise : cette Qualité est bien au rendez vous !
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Les restaurants
2 570 etablissements
La Grande Houssaie
Ferme d'élevageBeaucouzé
"Veaux, vaches" : ce sont tous les produits que nous vous proposons tout au long de l'année. Ils sont tous nourris avec des aliments issus de l'exploitation en production agrobiologique. Vente à la ferme uniquement sur commande.
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La Grange à Pauline
Ferme d'élevageÉcrouves
Exploitation isolée, élevage de canards grasAccueil d'enfants dans le cadre d'anniversaires à la ferme
54200
La grange d'Eric
Ferme d'élevageBéziers
C'est avec grand plaisir que je vous ferai découvrir mes produits et ceux de mes collègues producteurs dans ma nouvelle "grange", spécialement aménagée sur l'exploitation.
34500
La Grange des Gravelles
Ferme d'élevageBourg-l'Évêque
De l'élevage à la vente en passant par la découpe et la transformation, nous maîtrisons entièrement l'élaboration de nos poduits. Notre équipe est à votre service pour vous offrir le meilleur de notre production.
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La Grange du Mas
Ferme d'élevageLes Eyzies
En Périgord Noir à 6 km des Eyzies, capitale de la préhistoire, sur la route de Sarlat (D47), au sommet d'une colline dominant plusieurs vallées, "La Grange du Mas" vous invite à découvrir l'atmosphère et le charme sauvage du Périgord Noir. Alentours : châteaux, grottes, gouffres, cités médiévales, randonnées pédestres, canoë... pour des vacances inoubliables ! Vente de nos conserves sur place.
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La Grange Renaud
Ferme d'élevageVal-Revermont
Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques. Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique. En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin. En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre. Je vais également me former à l'homéopathie et la phytothérapie afin de soigner mes poulets en cohérence avec mes convictions.
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La Haie
Ferme d'élevageVillaines-la-Gonais
Sophie et Dominique VADE vous accueillent sur leur ferme pour vous faire découvrir, au coeur de son parc boisé, l'élevage des cervidés. Vous pourrez acheter sur place des spécialités à base de cerf ainsi que des volailles fermières élevées sur l'exploitation.
72400
La Hussonniére
Ferme d'élevageMontsûrs
Sur un site protégé, La Hussonnière, situé prés de Montsûrs. À 20mn de Laval, Évron et Mayenne, découvrez la torréfaction de café ainsi que des thés et tisanes de qualité et équitables. Je pratique également une apiculture naturelle, basée sur la sauvegarde de l'abeille.
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La Jaluère
Ferme d'élevageAuvers-le-Hamon
La famille FORTIN vous accueillent sur la ferme de la Jaluère. Vous pouvez y découvrir l'élevage des porcs sur paille et vous procurer de la charcuterie ou des produits frais fabriqués sur place.
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La Joly Cagouille
Ferme d'élevageLumigny-Nesles-Ormeaux
Élevage d'escargots Élevage d'escargots fermiers français. - Lumigny-Nesles-Ormeaux (77540)
77540
La Lande des Ormeaux
Ferme d'élevageAjat
La ferme Clerjoux respecte la tradition ancestrale d'élevage en plein air, puis de gavage sur paille de ses oies et de ses canards avec du maïs produit sur l'exploitation pour préserver la qualité des produits. Didier Clerjoux utilise tout son savoir-faire pour produire des spécialités gastronomiques du Sud Ouest telles que le Foie gras entier, le Confit d'oie et de nombreuses préparations fermières traditionnelles.
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La Limousine de Laëtitia & Marc
Ferme d'élevageSaint-Martin-le-Mault
Bienvenue chez Laëtitia & Marc ! Nous élevons un troupeau de vaches de race Limousine réputée pour sa tendreté et sa qualité gustative. Les vaches sont nées, élevées et engraissées par nos soins sur notre ferme. Elles sont nourries à l'herbe, aux fourrages et aux céréales produits sur l'exploitation. Elles sont également élevées sous le cahier des charges Label Rouge notamment Blason Prestige.
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La limousine du pré charmant
Ferme d'élevageOccagnes
Nous sommes fiers de vendre de la viande de boeuf, veau et porc issue de notre exploitation. Passionnés par notre production, nous voulons partager le résultat d'un travail de qualité et proposer au aux cosommateurs une bonne viande locale.
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La Louettière
Ferme d'élevageLys-Haut-Layon
Eleveurs de nature et de tradition, nous vous proposons de retrouver le goût d'une viande savoureuse et naturelle : le boeuf du "terroir du Lys" et le veau "laiton du Lys", ainsi que le porc "porcin du lys"produits à partir d'animaux nés et élevés sur notre exploitation du Vihiersois valorisant les traditions d'élevage de cette région.
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La l'Uby des Moutons
Ferme d'élevageCazaubon
Installés depuis 2014, nous élevons deux races locales le mouton landais et la chèvre pyrénéenne. C'est surtout un coups de cœur, passer ses journées avec ce troupeau est un privilège. Nous sommes éleveurs par conviction et nous nous démarquons en choisissant de ne pas être standardisés. Nous travaillons en vente directe. Ces deux races avec le temps ont périclité car elles n'étaient pas prolifiques, un agneau par mise bas, pas laitières, ni standardisés et conformes aux règles dictés par le cahier des charges imposés des coopératives agricoles. Avec deux associations ; Le Conservatoire des Races d'Aquitaine et l'Association des Chèvres Pyrénéennes, nous remettons au pâturage ces animaux. A Cazaubon le troupeau entretient plus de 70 hectares et enrichit en biodiversité les prairie et sous-bois. Notre exploitation est certifiée en Agriculture Biologique et nous pratiquons l’agroécologie. Le mouton landais est très rustique facile à vivre et bien adapté à l'éco-pâturage. Nos chèvres sont très bonnes débroussailleuses. Ensemble ils entretiennent deux centrales photovoltaïques, des terrains privés et communaux et il n'y a pas mieux pour l'environnement ! Nous sommes sollicités à Pau et d'autres collectivités. Berger sans terre, mon troupeau vit exclusivement en plein air toute l'année et se nourrit naturellement, sans apports alimentaires (céréales et fourrage). Nous garantissons également l'interdiction d'utiliser des antibiotiques et agissons au cas par cas si nécessaire à un traitement réfléchi. De ce fait nous proposons à la dégustation un antenais, âgé entre 8 à 18 mois, l'antenais quatre saisons. Il lui faudra plus de temps afin d'avoir un poids raisonnable à la vente. L'agneau naît à l'extérieur, il est castré, sa mère ne connaît pas la promiscuité de la bergerie, la brebis très bonne mère donne naissance à 1 petit rarement deux. Il sera nourri au lait mais déjà il picore de l'herbe jusqu'à 4- 5 mois ou il sera sevré. Séparé de sa mère l'agneau vit en semi-liberté au milieu de la faune sauvage sans aucun problème et avec du temps et de la passion il deviendra un bel antenais. Sa viande n'est pas forte, tendre et si vous êtes curieux et connaisseur elle vous étonnera en goût. Vous pourrez imaginer en l'appréciant une bête qui a eu les meilleurs conditions de vie sans stress et voir défiler les quatre saisons gersoises au pays d'armagnac un terroir authentique. Nous nous interdisons de vendre des agneaux de lait de 100 jours par conviction éthique. Nous ne vous proposerons pas des agneaux de moins de 8 mois. Il n'est donc pas engraissé en bergerie par des céréales d'importation et fourrages pollués. C'est notre choix, notre idéal d'élevage ! Nous cuisinons notre viande à basse température. De ce fait la viande est plus tendre et non dénaturée. Cette cuisson préserve les qualités des aliments d'un point de vue nutritionnel : les vitamines, les fibres, mais aussi les sels minéraux et les sucres naturels essentiels à notre santé. Concernant les commandes, nous sommes loin de la salle de découpe, il nous faut un minimum de commandes afin de l'honorer. Nous vous tiendrons au courant rapidement. Sinon la commande se fait la semaine A avant le jeudi et vous serez livré la Semaine C le mardi. Il est possible que le poids soit inférieur à votre commande, vous recevrez un chèque de remboursement. A bientôt, Alain Berger à Cazaubon
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La Maison Henry
Ferme d'élevageLa Flotte
Une institution familiale forte d’un riche savoir-faire ostréicole transmis de génération en génération. Au fil des ans, elle a su développer une production d’exception dans les eaux claires du paradis rhétais. Un lieu idyllique qui procure la finesse, la tonicité et la générosité à ses huîtres au goût subtil et iodé.
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La Maiterie
Ferme d'élevageMontholon
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme. Vous trouverez tous les renseignements et explications préalables avant de venir passer un agréable moment avec nous pour découvrir notre terroir.Bienvenue à la ferme en Bourgogne !
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La Mare au Pois
Ferme d'élevageMillières
A la ferme de la Mare au pois, nous avons chacun notre rôle. Christian, paysan-boucher bio, s'occupe de l'élevage et de la boucherie. Il allie sa passion d'éleveur à son métier de boucher, pour vous proposer des viandes de qualité. C'est le seul agriculteur de la Manche à développer le concept d’éleveur-boucher ! Sonia son épouse gère l'exploitation et le conditionnement de la viande. ils élèvent le plus naturellement possible leur troupeau de 80 vaches allaitantes limousines et croisées dans un environnement propice. Les animaux sont nourris, exclusivement, à l'herbe, au foin ou à l'enrubannage suivant les saisons. A leurs yeux, le respect de l’animal, de son rythme et de la nature est essentiel. Depuis 2017, leur exploitation est certifiée en Agriculture Biologique afin de valider leurs pratiques d'un mode d'agriculture simple et vertueux.
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La Marée
Ferme d'élevageHillion
La Marée est avant tout producteur de moules de bouchot en baie de Saint Brieuc.. Nous avons créé la poissonnerie La Marée en 2017 afin de proposer nos produits à la vente directe, et de nous diversifier en proposant également des poissons, des fruits de mer et des produits de la gamme traiteur de la mer.
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La Massonnière
Ferme d'élevageHuismes
Nous produisons des vins rouges et rosés en AOC Chinon mais aussi des bovins pour la production de viande en race limousine.
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