Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

Christian DESHAYES

Agneau en caissette, au détail, brochettes, merguez…

Christian Piot - Votre chef en ligne

Christian et Béatrice Piot forts de leurs expériences de plus de trente ans à travers plusieurs établissements de restauration en Champagne Ardenne, tous cités dans plusieurs guides, partent du constat de l’évolution des habitudes de consommation. Ils décident en 2013 d’élaborer un concept de panier repas qualitatif, tenant compte des préoccupations actuelles telle que les circuits courts, la valorisation des produits artisanaux, l’utilisation de packaging durable (recyclable ou biodégradable), d’une cuisine non stéréotypée, sans conservateur, limitée en sel, et d’un principe simple de mise en oeuvre. Leur particularité ? Leur savoir faire: Parce qu’un repas se doit d’être un plaisir et non une contrainte, à ce jour Christian Piot «Votre chef en ligne» est en mesure de proposer une gamme de paniers repas pour 1, 2 ou 4 personnes, composée de recettes «signatures exclusives» à base de produits phares de Champagne Ardenne, et ce mitonnées à la demande et au plus près de la date d’expédition. Les repas sont livrés pré-cuisinés et conditionnés en verrines appertisées individuelles. Toutes les instructions étant dans la boite, la mise en œuvre ne vous demandera que 10 minutes après un passage au frigo d’une demi-journée. La dlc proposée est de 25 jours après réception afin que le rendu qualitatif soit optimum. Les produits: Découvrez un véritable «fait maison», s’agissant de menus dégustations composés d’une succession de petits plats, plusieurs suggestions sont proposées afin de parfaire votre expérience culinaire.

christine boisquillon

Nous sommes naisseurs, engraisseurs, tous les animaux sont élevés en plein air pour une durée minimum de 14 mois. Aucun produit pharmaceutique, n'est utilisé au sein de l'élevage. Les animaux sont transformés à Vendôme. Les découpes de viandes sont commercialisées en poches sous vide. Nous avons une gamme de charcuterie en conserve de 180 gr, élaborée dans un laboratoire spécifique dans la Vienne, à moins de 30 km de l'élevage.

CHRISTINE CANTIN

christophe lefevre

Les agneaux sont nourris avec le lait de leur mère et à l’herbe sur les pâtures des rives du Vincin. Cet élevage en plein air au bord du golfe du morbihan, permet une viande savoureuse riche en oméga 3. La production et la transformation sont certifiés en agriculture biologique.

christophe rosset

claire arnou

Nous sommes éleveurs de vaches allaitantes de race charolaise. Les troupeaux vivent en plein air toute l'année et sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin de notre exploitation. Nous commercialisons du veau élevé sous la mère ou veau de lait, ils sont logés en bâtiment et les mères sont rentrées matin et soir pour allaiter directement leurs petits. La suite du circuit passe par l'abattoir puis par un prestataire de découpe et d'ensachage. Nous récupérons chaque mois un veau et un bœuf mis sous vide et prêt à consommer ou à congeler.

CLAUDE Cyril

claudine walter

clemence cheron (prod'homme)

CochonBio

Du cochon : de notre terre à votre assiette !

Cocotte et Compagnie

A la ferme de Cocotte et Compagnie, faites connaissance avec le monde des gallinacés et Fabienne qui les exploite sous toutes ses formes !

Coeur de Grange

Julien Richard, associé du GAEC Les Viollières, a développé une activité de transfromation et de vente directe sous le nom de Coeur de Grange. Son but est de valoriser les productions de la ferme : bovins, porcs et volailles. Un atelier de boucherie-charcuterie transforme une partie de la production qui est commercialisée sur place

COMTE-FLORET ANDRE

Conserverie artisanale de Keroman

Qui de mieux que les marins eux-mêmes pour penser des recettes de la mer goûteuses et originales ? C’est à travers cette idée que sont nées en 2013 les Recettes de la Mer, la marque développée par le Lorientais Eric Guygniec, gérant de l’Armement de la Pêche Artisanale de Keroman (APAK). Cet armement, composé de 5 chalutiers basés au port de Lorient-Keroman, travaille pour une pêche durable et responsable, dans le respect de la ressource et de la transparence. Chaque recette de la mer mentionne ainsi la provenance de ses poissons, ce qui garantit aux consommateurs une vraie traçabilité. Avec diverses rillettes uniques et savoureuses, d’une qualité supérieure (pas de produits congelés, pas de colorants ni conservateurs), Les Recettes de la Mer font varier les plaisirs gustatifs grâce à la richesse de la pêche lorientaise : thon blanc, maquereau, anchois, sardines et bien sûr le fameux merlu local !

Conserves Fermières Pillet

Coopérative PALMAGRI

Coqui Thau

Bienvenue chez l'ostréiculteur... Vente et dégustation de coquillages directement sur le site de production. Terrasse panoramique, visite du mas et explication de nos pratiques culturales. Huîtres et moules crues ou gratinées, brasucade de moules, le tout accompagné de quelques bons vins régionaux. Notre spécialité: ne rien faire comme les autres. ;-)

coralie cordelier

Éleveuse d'escargots gros gris. Préparation et ventes de produits cuisinés à base d'escargots.

Côté Fish , poisson de Méditerranée

La pêche artisanale est le maître mot pour l'ensemble des navires qui travaille pour notre entreprise. Coté Fish, c'est l'initiative de deux jeunes originaires du Grau du Roi , Giovanni Garini et Mathieu Chapel. Fils et petit fils de pêcheur, Giovanni perpétue l'héritage familial. Mathieu, diplômé de l'école maritime de Séte, est un passionné des métiers de la mer. La moyenne d'âge de nos patrons pêcheur est de 31 ans ce qui confirme l'engagement pour les générations futures. L'ensemble de nos produits sont totalement sauvage et pêché en mer sur la zone de pêche Grau du roi FAO37.1.2. Le poisson de Méditerranée est plus petit et plus goûteux. Cela s'explique en partie par le fait que la Méditerranée est une mer presque fermée, ce qui augmente la teneur en sel de son eau et une température plus élevée. L'ensemble de nos poissons sont nettoyés, vidés, écaillés et mis sous vide dès le retour de pêche pour vous permettre de préparer directement vos recettes, Notre entreprise a pour vocation de vous faire découvrir notre métier d'artisan pêcheur et les produits de notre merroir pour agrandir cette famille de consommateurs de poisson de Mediterranée :) N'hésitez-pas à nous poser des questions sur nos produits si vous avez besoin d'informations supplémentaires. Jours de livraison de Côté Fish - Poisson frais de Méditerranée : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

CROQUEZ FERMIER

"Ici, les COCHONS sont dans le Pré!" °°°Notre Qualité, AUTREMENT !!!°°°

CUEILLETTE DE HOYMILLE - Magasin La ferme du Chêne Vert

Fraises, fleurs, salades, carottes, tomates, courgettes, haricots, petits pois... La famille Becuwe cultive pour vous, de nombreux fruits et légumes de saisons tout en utilisant des pratiques culturales raisonnées et respectueuses de l'environnement. Venez retrouver le goût authentique des légumes et fruits du jardin et goûtez au plaisir de la cueillette... un véritable moment de détente !

damian paturel

damian paturel