Les restaurants
2 570 etablissements
la ferme du grand loup
Ferme d'élevageCercoux
Bonjour à vous ! Nous sommes Roxanne et Julian et nous sommes paysans fromagers sur la commune de Cercoux. Nous avons une vingtaine de biquettes fabuleuses et grâce à elles nous pouvons vous proposer différents type de fromage aux formes et aux couleurs variées : * fromages frais * fromages affinés * fromages cendrés * fromages aromatisés ( ail et fines herbes, épices indiennes, sésame et piment d'Espelette, et plus si affinités... ) * fromage blanc * fromage à tartiner N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations =) Au plaisir de vous rencontrer !
17270
La Ferme du Grand ouche
Ferme d'élevageLa Marche
Agriculteur depuis 30 ans sur la ferme du grand ouche à La Marche, je produis des céréales et élève des porcs en plein air. Mes porcs prennent le temps de grossir et ma charcuterie est une charcuterie paysanne, comme le faisait nos anciens sans colorant, sans conservateur et sans sel nitrité.
58400
La ferme du Haut Pré
Ferme d'élevageLe Saulcy
Eugénie et Pierre sont à la tête d'une ferme traditionnelle nichée à 500 m d'altitude, au c?ur du massif déodatien. Le couple y élève vaches, porcs, poulets, pintades et dindes. La majeure partie de l'exploitation est consacrée aux vaches allaitantes limousine qui disposent de 90 hectares de prairies naturelles. Les volailles quant à elles profitent d'un parcours autour de la ferme. Au fil des années, la production s'est agrandie en 2003 avec la création d'une salle de découpe. Le 1er mai 2013, la ferme est devenue le GAEC du Haut Pré. En 2014, une pièce de cuisson vient s'ajouter à l'exploitation, qui peut aujourd'hui gérer sa production, de l'élevage au produit fini.
88210
La Ferme du Haut Rocher
Ferme d'élevageRiaillé
Ferme du Haut Rocher - Eleveur Volailler. Viande de poulet, pintade, canard et lapin, charcuterie, grillades de volailles fermières.
44440
La Ferme du Linga
Ferme d'élevageChâtel
Ferme de 25 vaches laitières de race Abondance et quelques chèvres avec atelier de transformation.
74390
La Ferme du Luguen
Ferme d'élevageVal d'Anast
Tous les foies gras et les viandes de canard de la Ferme du Luguen sont cuisinés par notre équipe, à la ferme, dans des locaux conformes aux normes européennes en vigueur.
35330
La Ferme du Luguen
Ferme d'élevageVal d'Anast
La Ferme du Luguen, c'est l'histoire de Christophe et de son fils Antoine. Leur ferme est située à Maure de Bretagne, en Ille-et Vilaine à proximité du Morbihan et de la Loire-Atlantique. Mais c'est encore l'histoire d'une rencontre ! Las des pressions exercées par les industriels du foie gras pour gaver toujours plus à moindre coût, au détriment de la du bien-être animal et donc de la qualité du produit, Christophe décide il y a plusieurs années de partir à la conquête d'une nouvelle clientèle partageant ses valeurs : le monde des restaurateurs. Jean-Paul Chéneau, chef au Moulin de Via à Redon, et adepte de la qualité des foies gras de la Ferme du Luguen, va l'aider à développer toute une gamme de produits en lui confiant le secret de ses recettes. Et c'est grâce à cette rencontre magique entre 2 épicuriens de la gastronomie que la Ferme du Luguen vous régale aujourd'hui ! Dès l'âge de 3-4 semaines et selon les saisons, lorsqu'ils ont suffisamment de duvet et de plumage pour supporter les températures extérieures, les canards sont élevés en plein air et nourris aux céréales. Après 10 semaines passées en extérieur, Christophe et Antoine accueillent leurs canards de race Mulard, une race rustique, pour que ces derniers soient gavés au maïs pendant 2 semaines. Une étape délicate, nécessitant une maîtrise parfaite des gestes et une connaissance de l’animal, et qui leur permet d’obtenir un foie gras haut de gamme. Pour obtenir cette belle couleur jaune orangée, cette texture irréprochable et cette saveur intense, si caractéristiques des foies gras de première qualité, ils ont un seul et même secret : la rigueur. Tous les foies gras et les viandes de canard de la Ferme du Luguen sont cuisinés par l'équipe de Christophe et Antoine, à la ferme, dans des locaux conformes aux normes européennes en vigueur. Chaque lobe de foie gras est assaisonné à la main pour vous garantir un juste dosage sel/poivre. Goûtez-le, vous ne le regretterez pas!
35480
La ferme du marais poitevin
Ferme d'élevageBenet
Au coeur du Marais Poitevin, la ferme du marais poitevin vous accueille dans une ancienne ferme maraîchine, sur un domaine d'une vingtaine d'hectares située à Sainte-Christine, petit village de la Venise Verte. Mauve vous propose de venir séjourner en Chambres d'Hôtes, Camping à la ferme, Roulottes ou Aire d'accueil camping car. Vous pourrez profiter de la table d'hôtes, la piscine, ses animations nature, ses promenades en barque ou canoës et ses randonnées à dos d'ânes.
85490
LA FERME DU MEE
Ferme d'élevageEssé
Depuis 15 ans, nous nous appliquons à produire une viande de canard de qualité dans le respect de la tradition. Nos canards sont de la race mulard, réputée pour fournir un excellent foie gras et une viande particulièrement savoureuse. Ils sont gavés au maïs entier en parc collectif pendant 14 jours au minimum.
35150
La Ferme Dumesnil
Ferme d'élevageSaint-Vincent-Cramesnil
Gérée par Madame Dumesnil et ses 6 salariés et 2 apprentis, notre fromagerie artisanale est située à 15 minutes du Havre et à 1h00 de Caen et de Rouen. L'ensemble de notre gamme de produits fermiers est fabriqué et conditionné sur place par nos soins grâce à un savoir-faire précis. Nous disposons de l'agrément CE, gage de qualité, d'hygiène et de traçabilité. Nous vous proposons aussi bien des fromages, que des produits lactés (yaourts, faisselles, crèmes desserts). Nous affinons nos fromages sur place afin de vous proposer une palette variée de goûts et textures. Nous vous proposons des fromages typiques de Normandie mais aussi des fromages originaux (à base de lin ou de mûre par exemple). Nos fromages sont élaborés à base de lait cru de vache afin de donner davantage de caractère au fromage et d'améliorer ses qualités organoleptiques. De plus, nous sommes labellisés: - Bienvenue à la Ferme - Bleu-Blanc-Cœur : lait riche naturellement en oméga 3 : https://www.bleu-blanc-coeur.org/ - Collège Culinaire de France : partenariats avec des restaurateurs utilisant des produits locaux de qualité :https://www.college-culinaire-de-france.fr
76430
La Ferme du Moncel
Ferme d'élevageFay
"Nous avons une vrai passion pour le cerf, cet animal, majestueux, et notre ferme lui fournit un bon environnement : espace, herbe et eau. Nous commercialisons sa viande toute l'année sous le nom de "daguet" ou jeune cerf d'élevage. Nous avons décidé de redonner à la viande ses lettres de noblesse, en proposant un produit de grande qualité, susceptible de satisfaire les palais les plus exigeants. La viande de daguet peut être dégustée en rôti, en sauté, en pavé, en steak, en tournedos-médaillon mais aussi en noix fumée, saucisson sec ou terrine."
61390
LA FERME DU MONTCLOZOUX - Huguette ROUGERIE
Ferme d'élevageCombressol
Ferme et maison familiale traditionnelle de la Haute Corrèze.
19250
La Ferme du Mont Rouge
Ferme d'élevageBlanot
Bienvenue à La Ferme du Mont Rouge ! J'élève une cinquantaine de vaches de race charolaise et aubrac ainsi que 150 brebis sur plus d'une centaine d'hectares de pâturage. Tous mes animaux sont engraissés au pré avec un complément de céréales produites par mes soins (20 ha de céréales).
71250
La Ferme du moulin
Ferme d'élevageTrélou-sur-Marne
A une heure de Paris, au coeur de la Champagne, venez découvrir notre élevage de canards.
02850
La Ferme du Moulin Haut
Ferme d'élevageTerrasson-Lavilledieu
Visite de l'élevage et gavage de canards sur notre ferme. Explication de la cuisine. Possibilité de plateaux dégustations les mercredis et vendredis sur réservation en juillet et août.
24120
La ferme du Moulnot
Ferme d'élevageCrévic
Vanessa et Pierre vous accueillent dans leur ferme champêtre, dans un écrin de verdure. La ferme du Moulnot est entourée de prairies pour la pâture des vaches. Les poulaillers sont installés au milieu des prés pour permettre aux volailles de profiter du plein air. Vanessa fait de la livraison à domicile à bord de sa camion-magasin et vous propose une gamme des produits fermiers d'autres producteurs ; huiles, farines, charcuteries....
54110
La Ferme du Paillard
Ferme d'élevageSurques
Des produits directement du pré ..... Nous sommes 3 associés Amélie, Rémi et Alexandre. Nous possédons une exploitation agricole où nous y élèvons des volailles, des lapins, des porcs et de la viande bovine de race Limousine. Nous possédons un magasin de vente Directe ou nous vendons exclusivement les produits issus de notre exploitations. Nous possédons des prairies pour y mettre nos Limousines au printemps et à l'Eté. Un grande partie de nos céréales sont cultivées pour la fabrication de l'aliment de nos porcs (orge, blé, féveroles), et celui de nos Limousines (herbe, betteraves fourragères, maïs grain).
62850
La ferme du Paraclet
Ferme d'élevageCottenchy
Située au cœur du lycée agricole le Paraclet, la ferme du Paraclet produit de la viande bovine. Les animaux sont nourris à partir des céréales produites sur l'exploitation (sans OGM et sans antibiotiques).
80440