Les restaurants
2 570 etablissements
LA FERME DES BALEINES
Ferme d'élevageSaint-Clément-des-Baleines
La Ferme des Baleines – spécialiste de la culture en claires - est située dans un cadre naturel protégé au bout du Fier d’Ars sur l’île de Ré. Le Fier d’Ars, véritable mer intérieure, apporte au rythme des marées une grande richesse biologique dans les marais. Sur ses 35 hectares de marais au nord de l'Ile de Ré, La Ferme des Baleines pratique une polyculture extensive. Dans les claires - bassins d’argile hérités des anciens marais salants - la ferme aquacole produit et affine des huîtres de claire, élève des crevettes impériales. Les bassins utilisés pour ces productions animales sont en conversion biologique. La ferme produit et récolte aussi des algues marines et divers végétaux des marais : le maceron, la salicorne, la laitue de mer, l'aster maritime, l'obione, la soude maritime, la ficoïde glaciale, la lavande de mer, la moutarde noire et les fleurs de moutarde. Toutes ces productions végétales sont certifiées AB Agriculture Biologique et vendues sous la marque Terre Saline. La plupart des produits de la Ferme sont disponibles frais, mais également transformés sur place en bocaux avec des Dates Limites de Conservation longues.
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La Ferme des Bichoux
Ferme d'élevageSaint-Bonnet-en-Champsaur
Charcuterie, viande sous-vide d'agneau et de porc (possibilité de commande de colis), plats cuisinés, pâtés en bocaux
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La Ferme des Bisons de l'Oisans
Ferme d'élevageLe Bourg-d'Oisans
Elevage de moutons de race Mérinos : les agneaux et les brebis passent tout l'été en montagne entre 2300 et 3000 m d'altitude dans la vallée de la Bérarde.
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La Ferme des Blancs
Ferme d'élevageColombier-en-Brionnais
Porcs nés et élevés en plein air sur l'exploitation - Découpe et transformation à la ferme - Production de viande de porc fraîche et de charcuteries.
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La ferme des bourettes
Ferme d'élevageHaute-Rivoire
Installées sur 75 ha de paysages au vallonnement doux, nos bourettes (génisses aubrac en patois) vous attendent pour partager le calme et la verdure des lieux !
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LA FERME DES BREBIS ALLAIS
Ferme d'élevageSaint-Aubin-de-Locquenay
Depuis 2013 Julie et Sébastien proposent leurs fromages et yaourts au lait de leur brebis lacaune. la ferme se trouve sur la commune de Saint Aubin de Locquenay (près de Fresnay/Sarthe) nos 80 brebis mettent bas en janvier février et après avoir laissé les petits sous la mère pendant 1 mois et demi à 2 mois, le lait est transformé et vendu à partir de début mars jusqu'à mi octobre pour nos points de vente en vente directe.
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LA FERME DES BUTTONS
Ferme d'élevageRosnay
Venez découvrir notre ferme au milieu des étangs du parc naturel de la Brenne. Vous y dégusterez la viande bovine produite sur l'exploitation.
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La Ferme des Caires
Ferme d'élevageSaint-Fargeol
Vente directe à la ferme de volailles et de viande bovine Blonde d'Aquitaine. Tous les animaux sont élevés avec les céréales et fourrages récoltés sur l'exploitation
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La Ferme des Caprices de Sidonie
Ferme d'élevageRonchères
Nous sommes Hélèna et Thibault, deux jeunes éleveurs dynamiques et passionnés. Alors, prenez vos bottes mais pas vos kway, on est dans le SUD de l'Aisne ! C'est parti pour une expérience intense et convivial au milieu du troupeau de Salers ! on enchaîne par une « revue de casernement » de tous les animaux de la ferme. Et on termine par le plus fascinant des animaux de notre ferme : le myocastor ! N'hésitez plus à venir dans notre ferme pédagogique. Prenez votre téléphone ! On vous attend !
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LA FERME DE SCAY
Ferme d'élevageVenesmes
La Ferme de SCAY vous invite à découvrir ces productions de poissons : Un surprenant élevage de carpes Koi européennes élevés en étang et un plongeon dans l'écologie aquatique avec la carpe herbivore amour blanc. A voir sur https://youtu.be/kubNgAy6wIQ
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La Ferme des Cazalous
Ferme d'élevagePuyjourdes
Producteur de canards gras, La Ferme des Cazalous élève ses palmipèdes en plein air et les engraissent de façon traditionnelle au maïs. Passioné, rencontrez Bruno qui vous expliquera cette production avec simplicité et gourmandise. A travers une visite de l'exploitation (environ 40 minutes) & une dégustation, Buno Gayral vous fera découvrir un élevage du Sud-Ouest. Petit plus ! Avec la vente à la ferme ou par correspondance, vous pourrez faire durer le plaisir jusqu'à chez vous entre les foies gras, magrets, manchons, ou encore les aiguillettes, ... (rendez-vous sur https://lafermedescazalous.fr/fr/la-ferme-des-cazalous/)
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La Ferme des Cèdres Bleus
Ferme d'élevageAussos
Eleveurs de porcs noirs gascons et de porcs traditionnels, la famille Marquisseau vous ouvre ses portes pour une visite de l'exploitation.
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La Ferme des Champarts
Ferme d'élevageVilliers-Saint-Orien
La ferme des champarts vous propose toute l'année sur commande des volailles fermieres élevées en plein air et pour vous repas de fête : foie gras d'oie, dindes, oies a rôtir.
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La Ferme des Champarts
Ferme d'élevageVilliers-Saint-Orien
Oies : à rôtir, Foie gras, confits, rillettes…
28800
La ferme des cochons Bio
Ferme d'élevageBretx
Bienvenue dans notre ferme des cochons Bio, élevage de porcs Bio!
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La ferme des cochons gourmands
Ferme d'élevageTanavelle
Sylvain et Olivier Rispal vous souhaitent la bienvenue dans le pays de Saint-Flour. Venez le rencontrer à Latga au coeur de la Planèze de Saint-Flour où vous pourrez admirer un magnifique panorama à 360° à 1 000m d'altitude, tout en découvrant la charcuterie fabriquée à l'ancienne.
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La Ferme des Coquelicots
Ferme d'élevageRocheservière
Colette et Thierry vous invitent à découvrir leur ferme familiale, comme autrefois leur élevage traditionnel de porc Duroc en plein air nourris exclusivement avec les cultures récoltées sur la ferme . Tous nos animaux sont transformés sur place dans notre laboratoire de la découpe à la cuisson .
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La Ferme des Côtes
Ferme d'élevageVanault-les-Dames
Bienvenue à La Ferme des Côtes qui se situe à l'Est du département de la Marne. Francis élève des canards gras et transforme ses produits à la ferme dans son laboratoire : spécialités de cuisses de canard confits, foie gras, rillettes. Il élève également des volailles fermières et produit ses céréales destinées à nourrir son élevage. Magasin à la ferme : n'hésitez pas à nous contacter pour découvrir nos produits et notre travail !
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LA FERME DESCOUBET
Ferme d'élevageSaint-Mont
Stephane, Valérie et leur famille vous propose de découvrir aujourd’hui un patrimoine familial datant de Louis Philippe. À la ferme Descoubet, située dans le Gers, en bordure de l’Adour, l’élevage et le gavage des canards sont les activités principales de cette exploitation agricole. Le respect des traditions culinaires et culturelles nous ont permis de développer des recettes ancestrales et de mettre en valeur les mets incontournables de notre région. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir partager avec vous cette passion : passion de la tradition, passion du travail de paysan, passion de la table. Un art de vivre tout simplement ! Nous nous excusons du manque de produit dans notre vitrine actuellement mais en pleine crise de grippe aviaire, notre ferme est en arrêt d’activité comme toutes les autres dans la région. Nous espérons être rapidement de retour afin de vous proposer à nouveau tous nos produits.
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La Ferme des Douces Prairies
Ferme d'élevageGonneville-Le Theil
Sylvie et Laurent élèvent leur cheptel bovin, majoritairement normand, en agriculture biologique depuis 1998. Sylvie se charge de transformer une partie du lait en yaourts, fromage blanc et autre crème. Quant à Laurent, il gère les cultures de céréales et les différentes parcelles en herbe. Leurs vaches mangent exclusivement de l'herbe, en pâture l'été et sous forme de foin l'hiver. Ce dernier est récolté tout au long de l'été et séché en grange. Sur place, ils vous proposent une épicerie bio bien achalandée de produits locaux notamment.
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