Une histoire de famille… et de chèvres !. La Chévrerie Bécot est notre exploitation de vingt cinq hectares se situe à Pacé près de Rennes. Jean Paul, mon frère et moi Véronique avons créé le gaec en 1994.
Aux portes du Parc National de la Vanoise, Audrey et Sylvain vous accueillent tous les jours pour vous faire découvrir leur passion pour les chèvres et la montagne. Venez assister à la traite et goûter à nos fromages traditionnels.
Nous serons ravis de vous accueillir dans notre chèvrerie située dans le village de Marlioz, en lisière de forêt.
Nous vous invitons à partager un moment de pastoralisme dans un cadre naturel et authentique au sein de notre exploitation familiale située à 900 mètres d'altitude.
Vincent et Charline vous souhaitent la bienvenue à Bécon-les-granits. Nous y élevons 75 brebis de race Shropshire en agriculture biologique sur une petite surface de 23ha. Nous pouvons aussi vous accueillir dans nos 2 yourtes en toute tranquilité dans notre petit camping à la ferme
Vente directe à la ferme Produits disponibles sur commande
Mélanie et Anthony vous accueillent dans leur ferme située à l'orée de la forêt de Chandelais, dans un paysage verdoyant. Ils proposent des spécialités à base de foie gras issues de canards élevés sur la ferme, de la viande bovine de race Aubrac et des poulets prêts à cuire.
La Criée d'à Côté est une entreprise familiale de mareyage spécialiste de la pêche côtière. Nous sommes présents tous les jours dans les ports français (St Jean de Luz, Les Sables d'Olonne, Le Croisic, Lorient, St Quay, etc.) pour acheter la pêche des navires débarquant leurs poissons quotidiennement. Les achats se font sous les halles à marée, lors d'une vente aux enchères, fonctionnement qui perdure depuis plus d'un siècle et qui garantit le meilleur prix aux marins. Notre cœur de métier, notre ADN est la valorisation de la pêche de nos côtes. Nous mettons en valeur aussi bien des espèces nobles, telles que le Bar de ligne, la Lotte, la Sole que des espèces méconnues / mal-connues, telles que le Tacaud, la Vieille, le Chinchard, le Congre, etc. Ces dernières sont pourtant d'une grande richesse gustative et possèdent des réserves de biomasse importantes ne mettant pas en péril la préservation de ces espèces. En quelques clics, profitez de produits ultra-frais, locaux et prêts à être cuisinés Prenez soin de vous et de vos proches : les produits de la mer sont une excellente source de protéines, de vitamines (riche en phosphore, en oligo-éléments et en oméga-3)... et un allié de choix pour garder la ligne ;-)
La Cuisine des Belles Volailles, c’est l’étendard du Chef triplement étoilé* et Volaillogue Antoine Westermann. Cuisiner pour régaler les autres, c’est fondamental dans une vie de Chef. Alors comment aller à la rencontre des clients dans notre nouvel environnement sanitaire ? Le Chef Antoine Westermann s’est piqué au jeu, et a souhaité partir à la rencontre de sa clientèle partout en France, pour la retrouver chez elle en cuisine. Connu pour son savoir-faire et sa cuisine simple, élégante, pleine d’émotion, centrée sur le bon produit : en exclusivité, vous pourrez réaliser chez vous une volaille rôtie avec toute la garantie du succès, autant dans la saveur, la texture, que la qualité du rôtissage au four grâce à la pré-cuisson lente au bouillon mise au point par le Chef et disponible ici. Vous retrouverez aussi à la sauce du Chef quelques-uns des grands classiques préférés, mais aussi des recettes de sa création personnelle comme la paire de saucisses de volaille et la tourte 100% volaille. Cependant, avant la cuisine, il y a le produit, la volaille doit afficher une parfaite traçabilité. Le Chef travaille main dans la main avec les fermiers, et le bien-être animal est au centre de ses préoccupations. Le Coq au Vin est cuisiné avec des coqs de race Gauloise de 200 jours d’élevage, les saucisses, la tourte, la volaille à la Reine avec des volailles Label Rouge de 100 jours d’élevage en pâturage. Les volailles entières affichent leur pedigree, elles sont disponibles prêtes à rôtir, pochées lentement au bouillon selon la recette et technique exclusive du Chef. (*) : En 2007, le Chef renonce à ses trois étoiles pour s'orienter vers de nouvelles aventures culinaires. Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre site https://lecoq-fils.com/chef-antoine-westermann
Bienvenue à La Déesse des Gourmets chez Sophie et Didier Gaugeacq, dans les Landes
A la sortie du village, dans un cadre verdoyant et fleuri, les exploitants sauront vous accueillir. Il vous présenteront les vaches allaitantes charolaises et limousines avec leur suite, ainsi qu'un atelier de volailles poulets et pintades de plein air.
Située à 700 mètres d'altitude, notre exploitation s'étend sur 4 hectares de bois et de prairie où sont élevés nos porcs en plein air.
Boucherie à la ferme : tout fait maison du champ à l'assiette !
Elevage traditionnel, les animaux sont élevés avec les produits de l'exploitation.
Gabillou, village discret sur le causse de Thenon au coeur du Périgord Noir. Ici, en ce havre de calme et de bien-être, les gens, l'histoire, l'espérance, la nature, la vie, tout ne peut s'approcher qu'avec la délicatesse, la gentillesse et le sourire du coeur. Accordez-vous la chance de profiter de cette ambiance simple, vraie et chaleureuse.
Vente de truite entière (200 g à 2 kg), pavés de truite, filets de truite frais ou fumés, terrines, rillettes... Commande (réservation) en début de semaine (lundi ou mardi) pour fourniture sur la semaine en cours.
La Laiterie de la Ferme à Roulettes vous propose ses gourmandises salées et sucrées au bon lait cru de chèvre : fromages frais et affinés, tartinades, fromage blanc et crèmes dessert. Tous les produits sont fabriqués artisanalement avec très peu d'ingrédients, soigneusement choisis : bio, équitables et le plus possible locaux. Mes chèvres sont de race poitevine, race rustique qui produit un lait doux et particulièrement crémeux. Au menu pour ces jolies poilues : de l'herbe verte (accès au pâturage toute l'année), du beau foin produit sur la ferme, un peu de grain bio, quelques plantes et minéraux (en bar libre service !) La production suit le rythme des saisons. Les chèvres sont taries et se préparent aux mises bas quelques mois, il n'y a donc pas de fromage en hiver (décembre-février). Nous partageons le lait avec les chevreaux, qui sont élevés sous la mère, et les suivent dehors dès leurs 1ers jours. Au plaisir de ravir vos papilles !
Venez goûter le meilleur de la nature dans notre ferme auberge située au cœur du massif de Belledonne, à 12 km de la Rochette. Nous vous accueillons dans un cadre champêtre et chaleureux. Dès les beaux jours possibilité de déjeuner en terrasse.
Bienvenue à la ferme au bois dormant ! A la boutique, vous pourrez acheter des oeufs, des volailles ainsi que des poules pondeuses prêtes à pondre. Le dimanche, des poulets rôtis à emporter vous sont proposés (sur réservation)
Depuis plus de 20 ans, notre ferme vous est ouverte. Nous vous accueillons pour la découvrir. Nous y vendons nos produits et ceux de voisins mais vous pouvez aussi vous y promener en famille ou en groupes. En effet, le corps de ferme vous permet d'aller voir les animaux (poules, cochons, lapins...), mais aussi les vergers, les mares, l'écomusée sur le lin. Nos ânes promènent les enfants dans une calèche sur les chemins de la ferme et ils peuvent y passer leur diplôme de petit fermier. Au plaisir de vous accueillir ou de vous y retrouver.
La ferme Augeronne est une ferme familiale de 125 ha dans le Pays d'Auge Ornais. Certifié en Agriculture Biologique depuis 2012, la ferme comprend un troupeau de 30 vaches allaitantes de race normande et un élevage de porcs naisseur engraisseur de 4 truies et d'une quarantaine de porcs charcutiers. Nos animaux sont abattus à l'abattoir de Pré en Pail, le transport est réalisé par un éleveur prestataire de service avec un petit camion le matin même de l'abattage. Après l'abattage, les carcasses sont acheminées en camion frigorifique à un atelier de découpe et conserverie à Mery Corbon près de St Pierre sur Dives dans le Calvados. Cet atelier artisanal réalise une découpe sur mesure de nos animaux et transforme en conserve les abats et excédents. Nous allons chercher les colis à l'atelier de découpe avec un camion équipé d'un caisson frigorifique et nous stockons les commandes dans une chambre froide à la ferme en attendant les livraisons. Nos animaux sont nourris avec les fourrages et les céréales et protéagineux produits sur la ferme et avec du lactosérum de chèvre et de vache produit par deux élevages bio à 10 kms de la ferme. En saison, ils peuvent consommer des surplus de légumes d'une maraichère bio. Certaines années, ils consomment un peu d'aliments que nous achetons mais nous n'achetons pas d'aliments composés. Nous faisons faire l'aliment à partir de matières premières sans tourteau de soja.