Cafétéria Bnu par Pur Coop

Pur Coop est une coopérative de restauration 100 % végétale implantée à Strasbourg. Elle réunit les restaurants Origin et La Bouture, ainsi qu’un service traiteur, autour d’une cuisine gourmande et engagée. À la cafétéria de la BNU, Pur Coop propose une offre entièrement végétale pour les différents moments de la journée, en privilégiant autant que possible des produits locaux, biologiques et de saison. Café, pause gourmande ou déjeuner : l’objectif est de proposer une restauration conviviale,