Restaurants en Haut-Rhin

aline leclercq

Boutique du foie gras - Colmar

Votre « foiegrastier » sélectionne pour la fabrication de ces foies gras grande cuisine d’alsace des foies de canard uniquement des foies de qualité extra sélectionnés en France et dans des pays réputés pour leur savoir faire ancestral. Ceux-ci garantissent une saveur intense et rare que nous réservons à nos clients. Tous nos foies gras sont préparés assaisonnés et moulés à la main selon des strictes traditions Alsaciennes.

Epicerie

FERME FUCHS

Paysan - boulanger Aux champs, au moulin et au four, j'élabore des produits uniques et respectueux de la nature

Ferme FUCHS Sébastien

Ferme les Sources

Elevage laitier. Fabrication de pain à partir des céréales de la ferme.

L'Abeille Bleue

Miels , pollen, produits de la ruche et 20 millions d'ouvrières au service de la biodiversité

La cabane à farine

Exploitation céréalière. Fabrication de farine à partir des céréales de la ferme, de "pâtes", de pain, gâteaux

Laureen LEROUGE

Mon activité est principalement axée sur la récolte des produits de la ruches. J'ai le plaisir de proposer ces produits, avec 7 variétés de miels et du pollen (bientôt de la propolis) mais également des produits transformés tels du pain d'épices, de la chapelure de pain d'épices, des nonnettes, du nougat, du miel et noisette.

Le Marché Alsacien

Les Escargots de Margaux

Situé au Sud de l'Alsace, Largitzen est entouré de forêts, de prairies ainsi que de belles  bêtes à cornes (les bovins). Ce petit village se fait une joie d'accueillir une grande famille, où disons plutôt une nouvelle sorte de "bêtes à cornes".  Effectivement, en plus de ses 300 habitants et sensiblement autant de vaches, nous avons des parcs comptant environ 100 000 gastéropodes du nom de "Hélix Aspersa Maxima" appelés plus communément "Gros Gris".

Les Ruchers du Sundgau

Exploitation située à Luemschwiller en Alsace à quelques kilomètres des frontières Suisse et Allemande. L'exploitant propose un grand choix de miels et des articles à base de miels parfaitement adaptés aux exigences du consommateur, issus de ses ruchers implantés au cœur de l’Alsace et des massifs vosgiens et jurassien. Il propose aussi des essaims, reines et cellules.

Malker - fromages et charcuteries de la Vallée de Munster

Magasin de spécialité d'Alsace à Colmar : fromages fermiers, charcuteries artisanales, tourtes et feuilletes, spécialité culinaires. Notre objectif : valoriser le patrimoine culinaire de la Vallée de Munster.

Miellerie des Moulins

Ferme apicole spécialisée dans la production de miels de crûs. Gamme de pains d'épices et gourmandises au miel.

MOULIN HERZOG

Rucher des Mûriers

Apiculteur professionel en agriculture biologique.

Rucher du Florival

Apiculteur professionnel dans la vallée du Florival.

Signorini Tartufi Colmar

Signorini Tartufi, Le Spécialiste de la Truffe ! Fondé en 2017, Signorini fait le bonheur des amateurs de truffe à travers le monde. Un concept unique et novateur basé uniquement sur ce produit : Le diamant noir. Plus de 150 références dédiées aux saveurs uniques de la truffe, avec ses sauces et ses crèmes, de l’apéritif au dessert. Nous avons cœur à vous faire partager notre passion, notre savoir-faire et notre créativité. Nos équipes vous accueillent autour d’une dégustation offerte et vous