Trouvez ou bien manger, aujourd'hui.

VENTE A LA FERME

VERGUET MICHEL

veronique dalmasso

La bergerie du haut d'Emplans est une chèvrerie fromagère pastorale. Les chèvres sont de races locales à faible effectifs : chèvres du Rove et Provençales, peu productives, mais offrant un lait riche et doux. Le troupeau, composé d'une trentaine de chèvres, est sorti en parcours de montagne (1100m d'altitude) tous les jours où la météo le permet, soit plus de 300 jours par an entre 3 et 6 heures par jour. Les chèvres sont complémentées au foin de prairie fauché à Andon, Gréolières et Thorenc.

Via l'Escargot

Bienvenue à la Ferme hélicicole...

victor eylenbosch

vincent martinant

virginie billerot

Volaille Cannata

Producteurs de volailles (poulets, pintades, canards gras, dindes, chapons, poulardes), de lapins et d'agneaux.

Volaille de la Poterie

Depuis plus de 25 ans, nous avons le plaisir de vous accueillir dans un cadre verdoyant et fleuri, situé entre Ernée, Mayenne et Laval. Nous accordons une importance particulière à nourrir nos volailles avec les céréales de notre ferme. Vous découvrirez, gambadant sur leur terrain, poulets, pintades, dindes et chapons. Et depuis 2015, nous vous proposons des rillettes et pâté de poulet aux différentes saveurs. Maintenant, venez nous rendre visite et nous aurons le plaisir de se rencontrer et d'échanger...

VOLAILLES BIO GALICHET

Cela fait plus de 30 ans que nous élevons des volailles fermières plein air et que nous sommes présents sur les marchés de notre région. Nous avons le label Bio depuis 2018. Nous avons choisi comme race de poulet le « Cou Nu » pour sa rusticité, d’une croissance lente qui lui permet de développer un corps puissant et bien musclé qui font que sa chair est ferme et très fine. Nous apportons un soin particulier à leur mode de vie en liberté et à leur alimentation BIO qui leurs confèrent une chair de qualité supérieur. Nous complétons leur alimentation par du blé BIO et du triticale BIO issus de notre ferme. L’âge minimum d’abattage pour la commercialisation sous l’appellation AB est de 81 jours. Pour notre part nous estimons que cela n’est pas suffisant pour la maturité de nos volailles, de ce fait nous ne commençons qu’à partir de 100 jours et en général nous finissons le lot à 160 jours. Soit 130 jours en moyenne.

VOLAILLES DE GASCOGNE

Volailles DUPLANTIER

Je suis éleveur de volailles à Méracq, petit village du Béarn dans le Sud Ouest de la France sur une ferme familiale. L’exploitation présente une superficie de 42 hectares consacrée à la production de maïs qui est transformé afin de nourrir les poulettes, les poulardes, les pintades, les cailles, les canetons demi- sauvage, les canards de Rouen (de juin à décembre) et les chapons pour les fêtes de fin d’année. Il faut souligner la grande importance de l’herbe dans l’alimentation pour sa teneur en vitamines et vermisseaux. La particularité de notre mode d’élevage repose sur une croissance longue des volailles notamment 18 semaines pour les poulettes, 21 semaines pour les poulardes…. Ceci confère aux volailles tendreté, onctuosité mais également fermeté de la chair. Au terme de leur existence les volailles seront abattues sur l’exploitation dans un abattoir répondant aux normes CEE. J’ai démarré mon activité en 2000 en proposant mes volailles à des chefs cuisiniers de renom qui ont été réceptifs et m’ont aidé dans mes démarches. J’ai peu à peu diversifié l’activité afin de proposer une gamme complète de produits. J’attache autant d’importance à servir les professionnels comme les particuliers. La difficulté a été pour moi de pouvoir les contacter et ce site est l’opportunité pour réaliser cet objectif.

Volailles Fermières Bio

Aux portes de Vichy, ferme de 40 ha totalement dédiée à l'élevage de volailles fermières bio.

Volailles Loyer

Agriculteur dans le Sud de la Sarthe, Guillaume Loyer vous accueille sur son exploitation où il élève des vollailles en plein air. Il vous expliquera toutes les étapes de la production, depuis la récolte des céréales jusqu'à la préparation des volailles.

Volailles Renault

Nos valeurs, notre engagement. Nous sommes « paysans » et souhaitons maîtriser notre filière dans un environnement sain pour une agriculture « durable » et une alimentation de qualité. Une Terre Face à la terre, on se doit d’être humble. C’est la terre qui impose son rythme, son caractère, et c’est d’elle que découle la production. Nous sommes de passage et nous devons la respecter. Pour nos cultures, nous pratiquons l’agriculture paysanne et durable (production liée au sol) Une Histoire En 1976, Paul et Marie-Noëlle s’installent avec 18 vaches laitière et un petit élevage de pigeons commercialisés en vente directe. L’élevage s’est étoffé avec un élargissement de la gamme au gré des rencontres avec les clients (restaurateurs et consommateurs) intéressés par notre philosophie et démarche : Choix de nourrir nos volailles avec nos céréales Élevage en petit lot sur des parcours herbeux conséquents (5 ha de parc) Respect du rythme de l’animal Refus des OGM, mais aussi tout ce qui n’est pas noble pour les volailles : des farines animales, des sous-produits de céréales Vente directe (liens humains) Une Ferme De la rencontre entre cette histoire et cette terre est née la Ferme de l’Entillère. Ce lieu, caractérisée par une riche biodiversité, représente 45 ha. 37 ha sont consacrés aux céréales (blé, triticale, orge, pois, féverole, maïs, luzerne) consommés par les volailles et les 8 ha restants sont des parcs de volailles. Marie-Noëlle et Paul ont initié une façon de produire. Aujourd’hui, ils transmettent leur savoir-faire à Olivier, qui respecte cette démarche : Socialement équitable Économiquement viable Culturellement engagé Écologiquement responsable Vaste programme auquel vous êtes associés par les échanges ; vous qui êtes passionnés de produits de qualité.

Volailles Renault

Nous sommes « paysans » et souhaitons maîtriser notre filière dans un environnement sain pour une agriculture « durable » et une alimentation de qualité. Pour diverses raisons : - liées à la saisonnalité - liées au fait que je fournis des restaurants - liées au fait que ce sont de petits lots de volailles je ne peux pas toujours vous proposer l'ensemble de mes volailles avec les poids désirés. Une Terre Face à la terre, on se doit d’être humble. C’est la terre qui impose son rythme, son caractère, et c’est d’elle que découle la production. Nous sommes de passage et nous devons la respecter. Pour nos cultures, nous pratiquons l’agriculture paysanne et durable (production liée au sol). Une Histoire En 1976, Paul et Marie-Noëlle s’installent avec 18 vaches laitière et un petit élevage de pigeons commercialisés en vente directe. L’élevage s’est étoffé avec un élargissement de la gamme au gré des rencontres avec les clients (restaurateurs et consommateurs) intéressés par notre philosophie et démarche : Choix de nourrir nos volailles avec nos céréales Élevage en petits lots (500 - 600 volailles) sur des parcours herbeux conséquents (10 ha de parc) Respect du rythme de l’animal Refus des OGM, mais aussi tout ce qui n’est pas noble pour les volailles : des farines animales, des sous-produits de céréales Vente directe (liens humains) Une Ferme De la rencontre entre cette histoire et cette terre est née la Ferme de l’Entillère. Ce lieu, caractérisée par une riche biodiversité, représente 45ha. 35 ha sont consacrés aux céréales (blé, triticale, orge, pois, féverole, maïs, luzerne) consommés par les volailles et les 10 ha restants sont des parcs de volailles. Marie-Noëlle et Paul ont initié une façon de produire. Aujourd’hui, ils transmettent leur savoir-faire à Olivier, qui respecte cette démarche : Socialement équitable Économiquement viable Culturellement engagé Écologiquement responsable

Volailles Rompillon

L'exploitation produit de la volaille en plein air, nourrie avec les céréales produites sur la ferme. Vous trouverez toutes les volailles de la basse-cour toute l'année (poulets, pintades,...) et pour les fêtes de fin d'année chapons, poulardes et dindes. Les ventes s'effectuent à l'exploitation, sur le marché (samedi matin Grégoire Bordillon Angers) et en groupement de livraison à domicile.

Volailles Sinagotes

Au fait c’est quoi les Volailles Sinagotes ?. Petit retour sur notre parcours.

Volailles traditionnelles de Marminhac

Volailles Vivier

Bertrand est la 4ème génération de production de volailles à la ferme de l'Hommeau située à Chemiré le Gaudin. Nos volailles sont élevées en plein air et nourries avec les céréales cultivées de manière raisonnée au sein de l'exploitation. Elles sont ensuite abattues à la ferme à partir de 15 semaines. Tous les produits proposés sont transformés par nos soins à la ferme et sont faits à partir de nos volailles.

wilfried leger

Xadi Plein Air

Elevage de porcs plein air, viandes et charcuteries en vente directe

YVES REYMOND

Z DE LA TERRE A L'ASSIETTE