Depuis 2003 nous élevons en mode de production paysanne et biologique un petit troupe de Bisons Américains des Plaines et un petit troupeau de Vaches Hereford. Elevage de plein air. Animaux nourris exclusivement d'herbe et de foin produit sur nos prairies.
Située à Boissy-Fresnoy, la ferme SIMAR ROGE vous propose de la viande bovine de race Limousine et du veau sous la mère d’excellente qualité fermière ainsi que de la volaille. La qualité de nos produits est au cœur des priorités de notre entreprise. Nous exerçons notre métier au rythme de la nature et des saisons tout en nous adaptant aux méthodes actuelles. L’exploitation est constituée de plusieurs ateliers : - Atelier bovin et veau sous la mère de race Limousine - Atelier poules pondeuses - Atelier poulets de chair - Atelier grandes cultures, avec la production de blé, betteraves sucrières et fourragères, escourgeon, maïs, colza et pois de conserve. Nous développons un mode d’élevage autant respectueux pour les animaux et l’environnement que pour vous, consommateurs. Nous élevons avec passions nos animaux en respectant leur bien-être, selon les normes sanitaires et de protection de l’environnement garantissant la qualité de nos produits.
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre beau cadre verdoyant où courent les volailles de la ferme.
ventes de colis de viande de boeuf et de veau en colis de 10 Kg an agriculture biologique
Cadre agréable et calme auprès d'animaux peu communs. Situé à Courlay, route de Bressuire dans les Deux-Sèvres, je vous accueille pour vous faire partager ma passion : "les autruches". Lors de la visite libre, vous pourrez découvrir les plus gros oiseaux du monde. De plus, vous testerez la solidité d'un œuf d'autruche en montant dessus. Concernant les visites guidées, j'irai chercher, devant vous, un œuf dans le nid, ensuite j'attraperai une autruche et nous finirons par la poussinière, moment de tendresse assuré !
Sur le massif de la Mandallaz, un savoir-faire d'hier que vous pouvez savourer aujourd'hui.
Depuis 2010, production et vente de volailles bio, en direct de ma ferme charentaise.
Eleveurs de porc, nous les transformons, sans colorant ou conservateur artificiels, à Clesles. Nous faisons de la vente à la ferme de viande et charcuterie de porc depuis 2014.
Ferme familiale en polycultures-élevage. Elevage ovin viande à taille humaine, en semi-plein air avec une race locale en conservation (Berrichonne de l'Indre). Vente directe de colis de viande d'agneau. Conversion en agriculture biologique des terres en cours. La conversion de l'élevage suivra ensuite.
Isabelle vous accueille pour vous faire partager sa passion : "les autruches" et vous faire déguster ses produits. De couleur rouge, très tendre, la viande d'autruche est pauvre en cholestérol.
Produits de la ferme cuisinés artisanalement, viande de por, bœuf et charcuterie.
Patrice, mon frère, et moi-même, Dominique, sommes spiruliniers dans la Beauce. Mais avant tout, nous nous revendiquons en tant que fermiers ! Diplômés d’une formation agricole, nous avons repris l’activité après notre père. A notre installation, nous avons cherché à apporter des diversifications à la ferme, spécialisée alors dans la production de grandes cultures (blé tendre et blé dur, maïs, colza, orge). Nous souhaitions sortir des sentiers battus, et amorcer un tournant pour notre ferme, afin d’être en adéquation avec les attentes des consommateurs qui ne cessent d’évoluer… L’idée de la spiruline, et de tout ce qu’elle représente en matière de bien-être, est alors arrivée à point nommée ! C’est alors que nous nous sommes lancés dans cette production atypique, et pour la faire connaître, dans la transformation et la vente directe. Nous produisons une spiruline 100% française et de qualité artisanale, garantie d’un produit final de haute qualité, doté d’une parfaite traçabilité. Pour se développer, notre spiruline se nourrit du CO2 qui est dans l’atmosphère. Nous la complémentons en oligoéléments, azote, phosphore, magnésium, fer et potassium. Nos six bassins sont situés sous serre, pour restituer le milieu naturel de la spiruline (qui pousse dans les lacs situés dans les zones chaudes de la terre, dans des eaux légèrement salées et très alcalines) et pour protéger des intempéries comme la pluie, qui pourraient être vectrices de métaux lourds et de micro-organismes indésirables. Nos bassins sont des milieux de culture, mais nous ne voulons pas qu’ils se transforment en bouillon de culture ! L’hygiène est donc notre priorité, c’est pourquoi nous travaillons systématiquement avec des gants, des charlottes et un masque lors de la récolte. Au quotidien, nous assurons le contrôle de nos bassins par une batterie de tests (concentration, analyse nutritionnelle de l’eau, …). Quand nous rentrons dans notre serre, nous regardons la couleur des bassins, si la spiruline est flottante ou non, si la spiruline remonte, cela nous parle, et nous agissons en fonction ! Nous sommes dans une production locale, et nous aimons le mot « biologique », mais en 2 mots : BIO et LOGIQUE ! Car le bio qui vient de l’autre bout de la terre n’est pas fiable en terme de traçabilité… Le local avant tout, car généralement il est bio mais sans avoir le label… Faire prendre conscience aux gens qu’ils sont acteurs de ce qu’ils veulent manger, voilà l’une de nos motivations premières ! Avec la Fédération des spiruliniers, nous avons d’ailleurs déposé au ministère de l’agriculture un cahier des charges répondant pour que la spiruline puisse être bio, et nous attendons leur réponse. Nous allons ensuite faire des tests pour valider la technique, voir si l’algue accepte des intrants (de la nourriture) biosourcés. Notre spiruline est séchée à basse température, un procédé très respectueux qui permet de conserver tous les éléments nutritifs de la spiruline.
Bienvenue en Provence ! Agriculteurs depuis des générations, en 2016 nous avons arrêté la production de tomates et nous avons décidé d’utiliser au mieux le patrimoine agricole à notre disposition en adéquation avec notre envie d’un retour à une agriculture respectueuse de son environnement et de ses consommateurs. Nous avons agrandi notre verger d’oliviers passant de 4 à 7 hectares et après de multiples réflexions nous avons décidé de créer dans nos serres existantes: – un verger de 2 hectares d’abricotiers en culture biologique – un verger d’un hectare d’agrumes en cultures biologique – une ferme de 650m2 de spiruline 100% française Grâce au dynamisme de la Fédération des spiruliniers de France à laquelle nous avons adhéré, nous avons pu nous former à la culture de spiruline dans des conditions idéales. Notre ferme de spiruline est composée de 4 bassins et d’un laboratoire type fromagerie pour la récolte, le séchage (à basse température) et le conditionnement. Nous cultivons du mois d’avril au mois de novembre. Nous visons une culture à échelle humaine dans le respect de l’environnement et du consommateur : sans pesticide, ni herbicide, sans OGM, sans additif. Grâce à son impact quasi nul sur l’environnement cette culture répond parfaitement aux enjeux écologiques actuels. Nous sommes fiers de pouvoir proposer une spiruline made in France! Nous proposons à la vente : -de l’huile d’olive vierge extra AOP Aix-en-Provence en 0.50, 1, 3, 5 l -de la spiruline en paillettes, poudre et comprimés en sachets de 100 et 500gr -des pâtes bio à la spiruline Et bien sûr de l’huile d’olive à la spiruline !
Nous élevons sur notre ferme des poulets, pintades et dindes (pour les fêtes de Noël) en agriculture biologique. Nous élevons nos volailles depuis 2017 dans des bâtiments déplaçables de 60 m² qui sont installés sur 5 ha de parcours enherbés, avec des arbres fruitiers et des bosquets afin qu'ils puissent se mettre à l’abri en cas de forte chaleur ou d'intempéries. Nous produisons l'alimentation de nos volailles (Blé, pois, triticale, seigle, avoine...) et nous les abattons sur la ferme. Nous tenons à maitriser toute la chaîne de production afin de vous garantir un produit de qualité. Nos poulets sont de race cou nu, c'est une race à croissance lente, nous les abattons lorsqu'ils ont entre 100 et 140 jours. (La réglementation bio nous autorisant à partir de 81 jours)
Elevage- Transformation - Vente directe à la ferme. Bœuf, veau, porc en colis et poulets entiers, charcuterie (pâtés et saucissons) Sur commande Magasin ouvert tous les vendredis.
On éleve des boeufs de race à viande. Nous élevons nos boeufs avec les fourrages de la ferme. Les animaux sont au pré et en complément on a du foin de luzerne et sainfoin ( les fleurs servent à nos abeilles pour faire du bon miel ainsi que tous les autres pollinisateurs et ces deux cultures servent dans notre rotation à fournir de l'azote aux cultures qui suivent). Elevage de poules pondeuses bio de Loué, production de miel avec nos 10 ruches.
TERRE DE GALLIE c’est la rencontre de producteurs Historiques de Volailles Fines (Perdreaux, Faisans …) et des consommateurs en quête de bien manger (local, naturel, originel …). Une trentaine de producteurs exercent leur métier passionnément depuis + de 50 ans et la dernière génération souhaitait faire connaître le fruit de leur travail en sus des réseaux gastronomiques et saisonniers. Nous avons donc créé une filière dédiée à la consommation avec des vertus spécifiques (disponibilité des produits à l’année -nous sommes les seuls en Europe-, alimentation non OGM, déclinaison de gammes élaborées nouvelles, atelier de cuisson et conserverie artisanale en cours …). Nos fines volailles sont vertueuses et avec des qualités nutritionnelles hors normes (pauvre en sodium, riche en fer et minéraux, maigre en gras et riche en protéines ..) Nos Gammes se déclinent aussi bien par des produits dits classiques tels que les Entiers, mais aussi des Elaborés abordables pour tous (saucisses de faisan, hachis de faisan, rôti de perdreau, ,marinés etc), des produits autant qualitatifs que novateurs (brochettes de faisan, burger de faisan …).
Nos porcs sont élevés sur paille : Ils bénéficient ainsi de conditions de vie très agréables.Ils sont nourris à partir de nos propres cultures. En effet, nous fabriquons nous-mêmes leurs aliments à partir des céréales produites sur la ferme. Vous avez ainsi la garantie d'une alimentation sans OGM. Des porcs bien nourris pour une viande de qualité.
Autour de ma ferme de « Bienvenue » à Poyartin dans les Landes, spécialisée dans la production de canards à foie gras, j’ai choisi de réunir un petit groupe de producteurs fermiers qui partagent avec ma famille le goût des bons produits. Fiers de ce métier qui nous anime depuis tant d’années, Terres d’Adour et ses producteurs ont le souhait d’agir ensemble pour partager les richesses de ce terroir et ainsi offrir aux consommateurs le meilleur des Pays de l’Adour. Des canards à foie gras élevés en pleine nature : Issus de souches traditionnelles à croissance lente, les canards de Terres d’Adour se distinguent par leur poids élevé et la coloration de leur plumage. Les palmipèdes passent les deux tiers de leur vie au grand air et produisent des viandes goûteuses aux fumets délicats et des foies aux saveurs rares.
Ouverture au moment des ventes - club house du centre équestre